连锁经营与管理专业学生培养总结教学设计样例.pdf

连锁经营与管理专业学生

培养总结

—教学设计样例

连锁经营与管理专业学生培养总结

连锁经营与管理专业2012年加入中国连锁协会，2017年成为CCFA校企合

作副主任单位，自2012年起，先后与天虹数科商业股份有限公司、永辉集团、

家家悦集团股份有限公司等上市集团签订校企合作协议，建立“现代学徒制班”，

实施“奖学金机制”。其与沃尔玛合作、宝胜集团合作均获得校企合作优秀案例

在全国百余家连锁企业与高职院校内推广，具有一定的影响力。连锁经营与管理

专业一直以坚实深入的校企合作为基础，启动校企联动机制，整合校企资源，促

进知识、能力、素养、思政、职业共五维度的教学目标达成。

连锁经营与管理专业致力于培养适应新零售发展的专业人才，教学实施过程

中充分发挥双主体的优势，结合对行业内多家零售企业的调研，以及往届毕业生

的信息反馈，参照行业标准和职业标准以及教育部1+x证书制度，联手行业内多

家知名连锁企业，共同开发适应行业人才培养的课程。首先，学生入校即进行能

力倾向测试，作为职业生涯规划的基础，并据此定制课程强化学生技能专长。教

学过程中还通过空中课堂引入企业零售精英训练营课程，情景+任务的教学训练，

培养具备新商科工匠精神的技术技能型人才。其次，教学与实训结合，课堂与岗

位融合，课上与课下贯通提升学生实践工作能力。校企双方通过对企业和店铺业

务梳理，结合专业课程，设计适合于学生的兼职岗位。学生通过周末兼职，实现

校内、校外配合，课上、课下互动，提升学生实操能力。且通过流程化、标准化

建设实现实训基地的一专多能，进行全业务链的提升训练。而且，连锁经营与管

理专业结合新零售领域下的新技术、新规范的应用，及时更新教学内容，与时俱

进，不断提升学生的实践技能水平、信息技术应用能力及教师的科研能力。同时

针对素质目标找准课程思政元素,深挖知识技能中的思政映射案例与融入点，加

强大学生思想政治教育。

基于黑龙江职业学院成果导向+行动学习的教学改革研究，连锁经营与管理

专业深化合作展开了现代学徒制合作及研究通过“岗位分析—〉标准确定—〉能

力提炼—〉课程体系设计—〉课程建设—〉教学实施—〉成果评估”的全过程合

作，积极进行课程体系的深入调研与调整，采取了“反向设计，正向实施”的现

代学徒制培养模式，构建了课程模块化、内容任务化、能力岗位化的课程体系，

完成了学生“在校学习知识、轮岗实训技能、顶岗实习业务、毕业管理团队”的

四段育人过程。最终实现了“植根企业、精准育人的现代学徒制人才培养”目标。