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中药鉴定学——中药鉴定总论--第1页
中药鉴定学——中药鉴定总论
大纲
(一)中药材的采收加工
1.采收原则2.加工方法
(二)中药鉴定的依据
1.国家药品标准2.地方药品标准
(三)中药鉴定的一般程序
1.检品登记2.取样
3.鉴定4.鉴定记录及鉴定报告书
(四)中药鉴定方法
1.来源鉴定2.性状鉴定
3.显微鉴定4.理化鉴定
(五)中药质量标准
中药材质量标准的项目内容
细目一中药材的采收加工
要点采收原则
(一)植物药类
1.根和根茎类:一般在秋、冬季节,春初发芽前或刚露苗时采收。
半夏、太子参、延胡索等——植株枯萎前采收。
2.茎木类:一般在秋、冬两季采收。
3.皮类:一般在春末夏初采收。
苦楝皮——秋冬两季采收。
肉桂——春季、秋季各采一次。
4.叶类:多在植物光合作用旺盛期,叶片繁茂,颜色青绿,开花前或果实未成熟前采收。
5.花类:多在含苞待放时采收,
如金银花、辛夷、丁香、槐米等;
在花初开时采收的如红花、洋金花等;
对花期较长、花朵陆续开放的植物,
应分批采摘,以保证质量。
一般不宜在花完全盛开后采收。
6.果实种子类:
一般果实多在自然成熟或将近成熟时采收。
有的采收幼果,如枳实、青皮等。
种子类药材需在果实成熟时采收。
7.全草类:
多在植株充分生长,茎叶茂盛时采割,
如青蒿、穿心莲、淡竹叶等;
有的在开花时采收,如益母草、荆芥、香薷等;
茵陈有两个采收期,春季—“绵茵陈”,
秋季—“茵陈蒿”。
8.藻、菌、地衣类:
如茯苓立秋后采收较好;
冬虫夏草在夏初子座出土孢子未发散时采收;
海藻在夏秋二季采捞;
松萝全年均可采收。
中药鉴定学——中药鉴定总论--第1页
中药鉴定学——中药鉴定总论--第2页
(二)动物药类
1.昆虫类:
桑螵蛸——应在深秋至次年三月中旬前采收
土鳖虫等——均应在活动期捕捉
斑蝥等——有翅昆虫,宜在清晨露水未干时捕捉
2.两栖类、爬行类:
多数宜在夏秋两季捕捉,如蟾蜍、各种蛇类
中国林蛙——在霜降期捕捉
3.鸟类及哺乳类:
大多数全年均可采收,如鸡内金、牛黄、马宝等
鹿茸——在5月中旬至7月下旬锯取,过时则骨化
麝香活体取香则多在10月份进行
(三)矿物药类
全年均可采收,大多结合开矿采掘。
要点加工方法
(一)拣、洗
将采收的新鲜药材除去泥沙杂质和非药用部分
具芳香气味的药材一般不用水洗
——薄荷、细辛、木香等
(二)切片
较大的根及根茎类—大黄;
坚硬的藤木类—鸡血藤;
肉质的果实类—木瓜;
具挥发性成分和有效成分易氧化的则不宜
切成薄片干燥——当归、川芎等
(三)蒸、煮、烫
适宜对象:含浆汁、淀粉或糖分多的药材,
如白芍煮至透心;天麻、红参蒸至透心;
太子参置沸水中略烫;
桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫。
(四)发汗
目的:促使变色,增强气味或减小刺激性,
有利于干燥。厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等。
(五)干燥
除少数药材,如石斛、地黄等,有时要求鲜用
外,大多数药材经加工后均应及时干燥。
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