个性化饮食护理对溃疡性结肠炎患者营养状况的影响探析.docx

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个性化饮食护理对溃疡性结肠炎患者营养状况的影响探析

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【摘要】目的：探析饮食护理对溃疡性结肠炎患者营养状况的影响。方法：选取2012年8月-2016年2月我院收治的124例溃疡性结肠炎患者作为观察目标，按照数字法分为参照组（n=62，给予基础护理）和干预组（n=62，给予个性化饮食护理），对2组营养状况进行比较。结果：参照组总有效率为82.26%，将其与干预组总有效率96.77%进行比较，具有统计学意义（x2=6.825，P＜0.05）。结论：饮食护理可显著改善溃疡性结肠炎患者的营养状况，提高生活质量，值得临床选择和推广。

【关键词】溃疡性结肠炎；营养状况；饮食护理

溃疡性结肠炎是临床中常见的非特异性、慢性肠道炎性疾病，近年来随着生活方式和工作压力的不断增大，此类疾病的发病率也逐渐上升。粘液脓血便、呕吐、腹泻、腹痛是患者的主要临床表现。营养不良是溃疡性结肠炎患者发生率较高的一种并发症，其对患者免疫功能和生活质量造成非常严重的影响。因此，科学有效的护理措施，特别是强化饮食护理指导对提高溃疡性结肠炎患者的康复率具有重要作用[1]。本文选取我院收治的124例溃疡性结肠炎患者作为观察目标，现汇报如下：

1资料与方法

1.1一般资料

选取2012年8月-2016年2月我院收治的124例溃疡性结肠炎患者作为观察目标，其中男患者68例，女患者56例，患者年龄23-59岁，平均年龄（35.2±5.3）岁；病程2-6年，平均病程（3.2±1.5）年。按照数字法分为参照组（n=62）和干预组（n=62）。2组自然资料比较差异不存在统计学意义（P＞0.05），具有可比性。

1.2方法

参照组给予基础护理，即一切护理操作遵医嘱，具体为：①创造温馨、舒适的病房环境，嘱患者保持卧床休息状态，减少噪音干扰或强光刺激；②对其进行疾病知识和注意事项的健康宣讲，使其充分了解溃疡性结肠炎的发病机制、诱发因素等，加强心理宽慰与指导；③协助患者完整相关检查，对其进行用药指导，增强医患之间的沟通与交流，耐心回答患者提出的问题，对其病症情况进行密切观察，做好并发症防范措施。干预组在参照组基础上给予个性化饮食护理，具体为：①准确评估患者病情，制定科学合理、个性化饮食方案，保证营养搭配均衡，全面补充患者体内缺失的各种营养物质，改变其不良饮食习惯和生活行为，嘱患者多吃容易消化且富含热量、纤维和蛋白质的食物；②坚持“少食多餐”的饮食原则，以鱼、蛋等营养价值高的食物为主，将面类和软饭作为主食，多吃蔬菜、水果，以达到促消化、维持营养均衡的目的；③密切观察患者病情变化，适当采取禁食、禁饮的治疗措施，缓解胃部承受的压力，禁食期间可通过静脉滴注营养液的方式保持营养供给。

1.3营养状况评价

按照营养状况评分标准进行评定，其中A级：营养状况良好，达到既定标准；B级：与护理前相比，营养状况得到较好改善；C级：与护理前相比，未见营养状况与任何改善，甚至营养缺失严重。（A级+B级）/总例数×100%=总有效率[2]。

1.4统计学分析

采用SPSS21.0统计学软件分析得到的数据，应用百分率（%）表示总有效率，并行x2检验，当P＜0.05时，则表示组间差异有统计学意义。

2结果

干预组总有效率96.77%，其中A级32例，B级28例，C级2例；参照组总有效率为82.26%，其中A级29例，B级22例，C级11例；2组营养状况比较，干预组显著优于参照组（P＜0.05）。

3讨论

根据相关研究结果可知，溃疡性结肠炎的发生、发展与人们日常饮食习惯、营养摄入情况存在一定的密切关联。因此，临床护理工作中加强饮食指导和护理十分有必要，其不仅可以帮助患者进一步提高自身免疫力，还能有效降低并发症发生几率[3]。

饮食护理方案的制定需要以患者病情为依据，护理人员根据每位患者的食物特异性抗体试验结果，明确其体内缺失的营养，按照溃疡性结肠的具体病症，给予禁忌饮食和安全饮食；对患者病情变化进行记录，以便对饮食方案进行适当调整，确保各种营养物质的均衡摄入，维持营养均衡。另外，饮食护理需要本着循序渐进的原则，制定科学合理、健康营养的饮食方案，切实改善溃疡性结肠炎患者的病情和营养状况[4]。

根据本组实验结果可知，干预组营养状况改善情况与参照组相比，组间差异明显（P＜0.05）。由此可见饮食护理可显著改善溃疡性结肠炎患者的营养状况，提高生活质量，值得临床选择和推广。

参考文献

[1]曾敏婕.饮食护理对溃疡性结肠炎患者营养状况的影响[J].医学临床研究,2014,28(7):1454-1455.

[2]张以霞,刘玲,王伯芳等.个体化饮食护理在缓解溃疡性结肠炎病人临床症状中的应用效果[J].护理研究,2015,24(6):73