《中华绒螯蟹养殖过程二噁英及其类似物污染防控技术规范》.pdf

ICS65.150

CCSB52

31

上海市地方标准

DBXX/TXXXX—XXXX

中华绒螯蟹养殖过程二噁英及其类似物污

染防控技术规范

Technicalspecificationforpreventionandcontrolofdioxinsand

dioxin-likecompoundscontaminationincultureprocessofChinesemitten

crab

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

上海市市场监督管理局  发布

DBXX/TXXXX—XXXX

目次

前言II

1范围1

2规范性应用文件1

3术语和定义1

4养殖环境1

4.2环境管理1

5投入品2

5.1饲料及原料的选择2

5.2饲料加工储运2

5.3其它投入品2

6产品管理2

附录A（资料性）二噁英及其类似物的毒性当量因子（TEF）3

附录B（资料性）二噁英及其类似物的预警值5

I

DBXX/TXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由上海市农业农村委员会提出。

本文件由上海市水产标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：上海市农业科学院、上海市崇明区河蟹协会。

本文件主要起草人：宋卫国、饶钦雄、张其才、王献礼、刘成斌、姚春霞、王丹赫、李华玺、邓忠

声、黄赛斌。

II

DBXX/TXXXX—XXXX

中华绒螯蟹养殖过程二噁英及其类似物污染防控技术规范

1范围

本文件规定了中华绒螯蟹养殖过程中养殖环境、投入品和产品中二噁英及其类似物的防控要求。

本文件适用于华绒螯蟹养殖过程二噁英及其类似物污染的防控。

2规范性应用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5009.205食品安全国家标准食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定

GB/T28643饲料中二噁英及二噁英类多氯联苯的测定同位素稀释-高分辨气相色谱/高分辨质谱法

HJ77.1水质二噁英类的测定同位素稀释高分辨气相色谱-高分辨质谱法

HJ77.4土壤和沉积物二噁英