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学年论文开题报告

课题名称“互联网+”背景下的冷链物流探究

院系名称专业

班级学生姓名

一、课题研究的意义

中国一直以来人口众多，产品的消费量也大,食品卫生安全问题随之而来，并逐

渐成为了一个倍受关注的问题。其实在很大程度上，导致食品质量安全问题的关键

在于物流运输。随着互联网的迅猛发展，现在的网络销售十分频繁，但是很多产品

在运送过程中出现了质量问题,造成了消费者人身安全受到严重威胁，这一问题的存

在将会刺激企业加强对供应链的管理,进而加大对产品质量的监督力度，使用更加方

便快捷并能够有效保证食品质量的运输方式，即冷链物流,从而推动“互联网+”背

景下冷链物流的发展。随着食品市场的逐渐扩大，消费者对于冷链物流的需求也随

之加大。目前我国的冷链物流仍旧处于一个起步状态，但是其发展已经取得了一定

的成效，而且，在人们的生活水平快速提高的督促下，再加上国家政策的逐步完善，

“互联网+”背景下的冷链物流必然会取得更快的发展。

二、所属领域的研究成果

日本对农产品产业技术与保鲜流通非常重视。为了提高鲜活农产品的附加值，

使其产销过程合理化，日本建立了规范配套的农产品流通体系，鲜活农产品产后的

商品化比例达100%，政府通过制定法律、法规和公共服务等进行宏观调控。美国在

发达国家中率先实现了蔬菜产业现代化，较好地解决了蔬菜均衡供应的问题。在发

达国家，冷链保鲜技术已达到了十分先进的水平，生鲜食品在冷链系统中运行，保

证了品质，减少了损耗，提高了产品附加值，产生了巨大的经济效益和社会效益。

近年来，我国对冷链物流的研究逐渐展开，主要包括对食品冷链物流理论、冷

链物流现状、冷链物流技术、冷链物流应用等方面的研究，具有代表性的研究有：

弥海燕、赫奇英等分别在“冷链物流的发展策略”、“生鲜食品配送新理念一保鲜链”

对冷链物流的相关理论进行了研究。王多谋、王先锋等分别在“我国冷链物流成本

走高”、“我国冷链设施装备状况”等文章中对我国冷链物流发展现状进行了研究。

弥海燕、肖露、赫奇英等分别在“RFID在冷链物流中的作用”、“现代物流新技术一

蓄冷式低温物流系统”、“现代化多品温食品全程保鲜低成本运输”等文章中对我国

冷链物流技术进行了研究。弥海燕、肖露、赫奇英等分别在“蒙牛的冷链物流运作”、

“新型鲜花保鲜技术一让你的爱情永不褪色”、“荔枝保鲜不再难一蓄冷保温效益显”

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等文章中分别对冷链物流的具体应用，做了相应的研究。

三、研究内容

本文在综合分析我国冷链物流发展现状的基础上，结合当前“互联网+”的背景，

进一步探讨了我国冷链物流的发展前景，并提出了相应的发展策略。

四、研究方法

本论文综合运用学科理论与方法研究，分析和研究我国互联网背景下的冷链物

流的发展现状、问题与解决方法。

(1)文献研究法。充分利用图书资料、电子文献检索系统和网络资源，搜集国内

外冷链物流相关文献等资料作为理论基础，做了细致深入的研究与分析，总结并归

纳出本文的理论体系和结构。

(2)比较分析法。对国内外冷链物流发展进行分析；研究国内外冷链物流的现状

及不足，结合当前互联网发展，从而提出我国冷链物流的发展现状。