53高中全优卷生物选修一答案.pdf

53高中全优卷生物选修一答案--第1页

53高中全优卷生物选修一答案

1.下列关于测定亚硝酸盐含量原理的叙述，不正确的是（）[单选题]*

A．亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色

B．显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变(正确答案)

C．不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同

D．样品液显色后，通过与已知浓度的标准液比色，可大致估算出样品液中亚硝酸

盐的含量

答案解析：亚硝酸盐测定原理是在盐酸酸化条件下，与对氨基苯磺酸发生重氮化反

应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，故A正确。显色反应后

亚硝酸盐的性质发生了改变，故B错误。浓度不同显色深浅不同，故C正确。显

色后可以与标准液进行比色来估算亚硝酸盐的含量，故D正确。

2.下图是微生物接种示意图，操作顺序为1→2→3→4→5，以下叙述正确的是（）

[单选题]*

A．图示方法为稀释涂布平板法

B．划线操作须在酒精灯火焰旁进行(正确答案)

C．由单个细胞形成的菌落一定出现在5区域

D．只需在1区域划线前和5区域划线后对接种环灭菌

答案解析：A、图示方法为平板划线法，A错误；B、在每次划线前后都要对接种

环进行灭菌，接种环的灭菌方法应是在火焰上灼烧，且接种时划线操作是在火焰周

53高中全优卷生物选修一答案--第1页

53高中全优卷生物选修一答案--第2页

围进行，B正确；C、在5个区域中，只要有单个活细菌，通过培养即可获得所需

菌落，所以由单个细胞形成的菌落不一定出现在5区域，C错误；D、在每次划线

前后都要对接种环进行灭菌，接种环的灭菌方法应是在火焰上灼烧，D错误。

3.泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些

气泡产生的原因及成分分别是（）[单选题]*

A.乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2

B.因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气

C.发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧气进行呼吸作用,产生的气体为CO2(正

确答案)

D.乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体

为空气

答案解析：A、乳酸菌是厌氧型微生物，进行无氧呼吸产生乳酸，A错误；BCD、

泡菜发酵初期有气泡产生，是需氧菌如酵母菌进行有氧呼吸产生了CO2，C正

确；BD错误。

4.幽门螺杆菌(Hp)感染是急慢性胃炎和消化性溃疡的主要致病因素。在患者体内采

集样本并制成菌液后，进行分离培养。实验基本步骤如下：

请选择下列叙述错误的一项（）[单选题]*

A.在配制培养基时，要加入尿素和酚红指示剂，这是因为Hp含有脲酶，它能以尿

素作为氮源；若有Hp，则菌落变黑，周围会出现黑色环带(正确答案)

B.步骤X表示接种。在无菌条件下操作时，先将菌液稀释，然后将菌液涂布到培

养基平面上。菌液稀释的目的是为了获得单菌落

C.在培养时，需将培养皿倒置。若不倒置培养，将导致无法形成单菌落

D.临床上用14C呼气试验检测人体是否感染Hp，其基本原理是Hp能将14C标记

的尿素分解为NH3和14CO2

答案解析：A、由于细菌分解在尿素的过程中合成脲酶，脲酶将尿素分解成氨，会

使培养基碱性增强，PH升高，指示剂变红，A错误；B、X表示接种．在无菌条件

下操作时，先将菌液稀释，然后将菌液涂布到培养基平面上．菌液稀释的目的是为

了获得单菌落，B正确；C、培养时，需将培养皿倒置．若不倒置培养，将导致无

53高中全优卷生物选修一答案--第2页