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ICS67.080.01
B31
团体标准
Q/HZBXXXXXX—2019
真菌及其制品中麦角甾醇的测定高效液
相色谱法
Deteminationofergosterolinfungiandtheirproducts--Highperformanceliquid
chromatography
（征求意见稿）
（本稿完成日期：2019/10/31）
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
惠州市标准化协会发布
Q/HZBXXXXXX—2019
前言
本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准主要起草单位：惠州市食品药品监督检测所、广东省惠州市质量技术监督标准与编码所、惠
州缔康生物科技有限公司。
本标准主要起草人：王晓琴，黄秀丽，朱文娟，赖政炀，宁燕凌、朱彬、龚信义。
I
Q/HZBXXXXXX—2019
真菌及其制品中麦角甾醇的测定高效液相色谱法
1范围
本标准规定了麦角甾醇的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于真菌及其制品中麦角甾醇的测定。
本标准的检出限为4mg/kg，定量限为12mg/kg。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
3原理
试样经水解液皂化后，用石油醚萃取，萃取液浓缩后用甲醇-三氯甲烷溶液(1+1)溶解、定容，滤膜
过滤后用高效液相色谱仪紫外检测器在282nm处检测，外标法定量。
4仪器和设备
4.1高效液相色谱仪：配紫外检测器。
4.2粉碎仪。
4.3恒温水浴锅。
4.4旋转蒸发仪。
5试剂与材料
除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，试验用水为GB/T6628规定的三级水，色谱用水为GB/T
6682规定的一级水。
5.1石油醚：沸程为30℃～60℃。
5.2甲醇：色谱纯。
5.3三氯甲烷：分析纯。
5.4氢氧化钠：分析纯。
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Q/HZBXXXXXX—2019
5.5水解液：称取50.0g氢氧化钠，加入50mL水，搅拌使氢氧化钠充分溶解，然后加入950mL甲
醇，混匀。
5.6甲醇-三氯甲烷溶液(1+1)：量取200mL甲醇，加入200mL三氯甲烷，混匀。
5.7麦角甾醇:纯度≧98%。
5.8标准储备液:准确称取0.01g麦角甾醇标准品，用乙醇溶解并定容至10mL，此溶液每毫升相当
于含1mg麦角甾醇，4℃保存备用。
5.9标准工作液：准确吸取标准储备液0.10mL、0.20mL、0.40mL、0.80mL、
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