金奖产品品鉴会.pptx

品鉴会

TASTINGMEETING

JINJIANGJINHUI

金奖金徽

产品优势

酒体设计

产品特点

品鉴之道

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CONTENTS

目录

PRODUCTADVANTAGES

PRODUCTFEATURES

LIGUORBODYDESIGN

TASTING

产品优势

01

金徽酒地处长江上游秦岭南麓，毗邻世界自然遗产九寨沟的陇南徽县。

地理环境

秦岭之心

地理环境

优质水源，特殊土壤，四面环山，徽县盆地，冬无严寒，夏无酷暑，少风湿润，多微繁殖。

微生态

老窖池微生物种类繁多，有利于微生物菌群生长，窖池越老酒越好

采用中偏高温大曲，所产原酒窖香浓郁、酒体醇厚丰满

酿造工艺

中高温大曲老窖发酵

保证充足发酵周期

确保酒的层次分级

有利于微生物生长

酿造工艺

三低工艺

陶坛

不锈钢大罐

酒海

微孔成分、充分熟化

万吨酒库、双层催熟

一级文物，传世酒母、三重陈酿

三重陈酿

酒体设计

02

酒体设计

30年以上窖龄的老窖酒、双轮工艺酿造的优级酒、低温生态酿造的一级酒为基础进行勾调设计。

产品特点

03

味

格

色

香

无色、清亮透明，允许微黄

曲香、粮香复合

浓香型白酒风格典型

产品风格

醇和绵柔、甜润协调、余味悠长

曲香、粮香舒适，酒体醇和、甜润，谐调，余味净爽。

曲香、粮香复合，陈香舒适，酒体柔和、绵甜，香味谐调，余味悠长。

曲香舒适，酒体绵柔，

香味谐调，余味干净。

产品特点

品鉴之道

04

舌尖之旅

品鉴之道

将酒液倒在品酒杯中，盛酒量一般是酒杯的1／2或2／3处即可。

品鉴之道

品鉴之道

齐眉而观·观色

五指轻握杯底

举杯齐眉

以观其色

品鉴之道

勾头挺杯﹒闻香

初嗅，前香

空杯香

深嗅，体香

品鉴之道

细品慢咽﹒尝味

二匝，后味

一抿，品味

三呵，回味

品鉴之道

找个性﹒定风格

融色香味

综合起来定风格

THANKYOU

谢

感