1523D08011-有机化学实验-2023版人才培养方案教学大纲.docxVIP

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附件5-2

ADDINCNKISM.UserStyle《有机化学实验》课程教学大纲

（实验课程·2023版）

一、课程基本信息

课程号

1523D08011

开课单位

质量技术监督学院

课程名称

（中文）有机化学实验

（英文）OrganicChemistryExperiment

课程性质

必修

考核类型

考查

课程学分

0.5

课程学时

17质量管理工程

课程类别

学科基础课程（学科核心课）

适用专业（类）

质量管理工程

二、课程描述及目标

（一）课程简介

《有机化学实验》课程是质量管理工程专业的一门学科核心课程，旨在训练和培养学生们有机化合物提纯、有机合成基本能力，基于有机化学课程，本课程主要包括蒸馏、分馏、有机合成、茶叶中咖啡因的提取等实验项目。

（二）教学目标

通过本课程，使学生

课程目标1：了解有机化学实验室的安全知识

课程目标2：熟悉常规仪器设备的使用，掌握基本的提纯方法

课程目标3：熟悉和掌握常见有机合成路线、方法

课程目标4：相关行业工作以及后续课程奠定有机化学基础

三、课程目标对毕业要求的支撑关系

毕业要求指标点

课程目标

1-1：掌握并能应用本专业类所需的自然科学、人文社会科学及相关工程科学与管理科学的基础知识；

课程目标1

2-1：具备综合运用所学理论和方法进行质量管理工程专业领域问题的分析、策划、设计、实施、评价和改善的能力

课程目标2

2-4：了解与本专业相关的职业和行业的生产、设计、研究以及开发的法津、法规，具备正确分析评估工程与管理方案对客观世界和社会、健康、安全、法律、环境以及文化的影响的能力，并理解应承担的责任；

课程目标3

3-3：具有健康的心理和体魄。

课程目标4

……

四、教学方式与方法

讲授、示范、演示

五、教学重点与难点

（一）教学重点

有机化学实验室的安全知识、有机合成原理和路线

（二）教学难点

仪器的安装

六、实验内容、基本要求与学时分配

序号

实验项目名称

实验内容与要求

学时

类型

对应课程目标

1

安全基础知识和简单蒸馏

实验内容：有机化学实验室安全知识和水、乙醇的简单蒸馏，要求：1、了解有机化学实验基础知识。

2、掌握常量法（即蒸馏法）测定沸点的原理和方法。

3、熟练掌握简单蒸馏装置和基本操作。

3

验证性

课程目标1、3、4

2

分馏

水和乙醇的分馏，要求：1、熟悉和掌握分馏的基本原理，应用范围。

2、熟练掌握分馏的操作要领和使用方法。

3、掌握分馏柱的工作原理和常压下的简单分馏操作方法。

2

验证性

课程目标1、3、4

3

环己烯的制备

内容：环己醇用浓磷酸作催化剂制备环己烯。要求1、学习用酸催化脱水制取烯烃的原理和方法。2、学习微型蒸馏，微型分馏及微量液体干燥等操作。

4

其他

课程目标2

4

乙酸乙酯的制备

内容：乙醇和乙酸用浓硫酸、三口烧瓶制备乙酸乙酯。要求：1、了解乙酸乙酯的制备原理和方法。2、掌握乙酸乙酯的实验室制备。3、掌握粗产物的分离技术。

4

其他

课程目标2

5

茶叶中提取咖啡因

采用索氏提取器茶叶中提取咖啡因。要求：1.掌握索氏提取器的使用，2，了解咖啡因升华原理。

4

其他

课程目标2、3、4

合计

17

注：实验要求包括必修、选修；实验类型包括“验证性”、“设计性”、“……”等。

七、学业评价和课程考核

（一）考核类型：?考试■考查

（二）考核方式：■实验报告?实验作品

?其它：（填写具体考核方式）

（三）成绩评定：

考核

依据

建议分值

（百分比）

考核/评价细则

对应课程目标

期末

考核

100%

审核报告成绩为实验成绩，包括实验目的10%、仪器和药品10%、实验装置图10%、实验过程30%以及数据处理20%、注意事项10%和思考10%，依据不同部分分值评定

课程目标1

课程目标2

课程目标3

课程目标4

……

八、课程目标达成评价

课程目标的实际达成效果计算方式如下，达成值越高，教学效果越好。

课程目标达成度

毕业要求指标点达成度

九、教材与教学参考书

（一）教材

《基础有机化学实验》，江洪，科学出版社，2015年7月

执笔人

刘峥颢

审核人

王庭欣

教学院长

李红莲

院长

方立德

发布日期

2023年6月1日