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2024年酒店经理述职报告范文
____一、计划的严谨性与必要性____
对于管理人员而言,制定并执行一套完整的计划是至关重要的。日志、周工作计划总结、月度工作计划总结、年度工作计划总结,是管理者必须严谨对待且持续完善的重要工作环节,更是管理者展现其管理能力的关键。
____二、强化基础管理,确保开业顺利____
酒店于指定日期正式开业,根据张总的指示,我负责餐饮部与营销部的运营管理工作。作为酒店的核心部门,我深知责任之重大。面对员工疲惫、环境陌生、经验不足等挑战,我带领团队积极应对,通过频繁召开会议、深入一线工作,不断完善基础管理,确保酒店顺利开业并取得良好开局。
____三、餐饮部工作回顾与反思____
在筹备开业期间,我负责餐饮部用品的选订工作,从装饰设计到厨具、餐具、布草等小件用品的配备,以及各类印刷品的设计制作,均经过严格对比与筛选,得到了上级领导的认可。然而,在运营过程中,餐饮部面临了员工流失、服务质量不稳定等问题,主要原因在于基层管理团队的能力与经验不足。作为分管领导,我对此深感责任重大,并在未来工作中将加强团队建设与培训。
____四、营销部工作成果与总结____
在分管营销部期间,我带领团队进行了市场调研、客户拜访等工作,逐步确立了市场定位与营销策略。通过不断努力,营销部取得了显著成果,得到了客户与上级领导的认可。然而,我也意识到在团队管理与个人能力提升方面仍有不足,将在未来工作中加以改进。
____五、演艺、KTV、客房部工作概览____
在分管演艺、KTV、客房部期间,我面临了多重挑战。通过不断调整与改进,各部门工作逐渐步入正轨。但在KTV部门的人事调整与经营管理方面,我存在一定失误,导致经营出现混乱。在客房部协管期间,我积极配合刘萍经理,推动客房部工作迅速进入状态,实现了经营形势的上升。
____六、工作失误与不足分析____
1.在深入基层开展工作方面存在不足,基层管理团队的建设与培训工作有待加强。
2.个人工作情绪化明显,遇事处理不够冷静;个人总结、学习能力需进一步提升。
3.VIP接待能力略显不足,上下级沟通不够主动。
____七、____年工作展望与目标____
面对新的工作挑战,我将调整心态,以更加主动、热情的态度投入工作。我将严格按照上级分工要求,做好分管部门的工作,努力打造执行力强的基层管理团队。同时,我将与上级总的指导方针保持一致,全力以赴做好本职工作,争取将所分管的部门拉出“亏损”行列。
2024年酒店经理述职报告范文(二)
____工作内容改写____
____一、学习并掌握酒店政策与标准____
1.深入学习并熟练掌握酒店的薪资待遇、用工政策、福利待遇以及各部门的用工标准,为招聘人员和服务员工奠定坚实的基础和提供全面保障。
____二、员工招聘与配置____
1.____招聘流程____:酒店将通过多渠道发布招聘信息,包括但不限于人才市场、新沂市人才网、电视滚动字幕等,同时利用宣传彩页扩大酒店知名度。此外,积极动用社会资源进行招聘。
2.____人员配置____:依据应聘者的意愿和实际能力,将其安置在最合适的岗位,通过思维疏导和引导,确保员工与职位高度匹配。
3.____人才储备____:建立酒店人才库,及时记录并备份有意向从事酒店工作的人员信息,确保部门人员能够及时补充,保障岗位正常运营。
4.____员工稳定____:鉴于酒店业人员流动性大的特点,特别关注员工的思想动态,对离职倾向明显的员工进行及时沟通,找出离职原因,并采取措施减少人员流失。
____三、后勤保障与优化____
1.____组织管理____:强化宿舍、食堂、水电、办公用品等方面的组织和管理,明确各级职责,实施奖罚制度,形成四级管理网络,确保员工生活与工作环境优良。
2.____水电管理____:根据季节和级别设定用水用电标准,实施奖惩措施,同时加强对大功率电器的管控,降低安全隐患。
3.____卫生规范____:制定并执行宿舍卫生规范,定期进行检查和奖惩,持续改善宿舍卫生状况。
4.____访客管理____:规范亲友探访时间,严格履行登记手续,确保宿舍安全。
5.____增设设施____:如有条件,增设培训教室和员工活动室,为员工提供良好的休闲娱乐环境。
____四、制度完善与培训提升____
1.____制度完善____:修订《员工手册》,完善管理制度,实现管理规范化。
2.____培训加强____:制定并执行培训计划,提升员工综合素质,确保新员工入职培训到位,同时加强各部门技能培训与考核,提升员工服务水平。
3.____意见反馈____:积极听取员工意见和建议,持续优化人事部门工作,为酒店发展提供有力支持。
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