细胞中的糖类和脂质练习 高一上学期生物人教版（2019）必修1.docxVIP

2.3细胞中的糖类和脂质——高一生物学人教版（2019）必修一

选择题速练

一、单选题

1．下列物质中，属于动物细胞的二糖的是()

A.淀粉酶 B.乳糖 C.半乳糖 D.糖原

2．对于人体细胞而言，下列各种物质中不能被用作能源物质的是()

A.纤维素 B.糖原 C.脂肪 D.乳糖

3．脂质不具有的生物学功能是()

A.构成生物膜 B.携带遗传信息 C.储存能量 D.调节代谢

4．糖类可分为单糖、二糖和多糖，下列叙述错误的是()

A.葡萄糖和果糖均有还原性

B.属于动物细胞所特有的糖类是乳糖和糖原

C.几丁质的组成元素有C、H、O、N4种

D.淀粉、纤维素和糖原的基本单位均是葡萄糖

5．2021年中国科学家实现了国际上首次在实验室由二氧化碳到淀粉的从头合成。淀粉作为粮食最主要的成分，也是重要的工业原料，几乎涉及到人们生活的方方面面。下列相关叙述错误的是()

A.淀粉、纤维素是植物体内常见的多糖化合物

B.人工合成淀粉产业化以后，对改善温室效应有着重要意义

C.糖类一般是由C、H、O三种元素构成，糖类不都是能源物质

D.不能水解的糖类称为单糖，常见的有葡萄糖、果糖和蔗糖等

6．植物性食物中的纤维素具有较强的吸水性和黏性，且人体缺乏相应的消化酶，不能被消化吸收，但有利于人体健康，在营养学上称为“第七类营养素”。纤维素的生理功能往往与其特点相关联。以下关于纤维素的功能说法错误的是()

A.纤维素具有较强的吸水性，故能增加食物体积，使人有饱腹感，防止食物过多摄入，利于血糖的控制

B.纤维素不能被消化，但能促进肠道的蠕动，利于排便，减少肠道癌变的发生概率

C.纤维素的黏度能发挥降低血液中胆固醇浓度的作用，有利于减少心血管疾病的发生概率

D.纤维素与淀粉都属于多糖，在细胞中水解成葡萄糖后可给细胞提供能量

7．某生物体内能发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下面说法错误的是()

A.该生物体应该是植物体

B.糖原和淀粉都属于多糖

C.上述过程中涉及到的糖类有单糖、二糖、多糖

D.催化上述反应的催化剂是酶

8．下列概念与图示相符的是()

A.a表示脂肪，b、c、d分别表示三分子的脂肪酸

B.a表示糖类，b、c、d分别表示蔗糖、纤维素、维生素D

C.a表示脂质，b、c、d分别表示脂肪、磷脂、固醇

D.a表示固醇，b、c、d分别表示胆固醇、性激素、几丁质

9．人体内的脂肪细胞主要分为白色脂肪细胞和棕色脂肪细胞。每个成年人体内，大约含有300亿个白色脂肪细胞，而棕色脂肪细胞很少，零星散布在白色脂肪组织中，但居住于寒冷地区的人群通过冬泳可诱导产生较多的棕色脂肪细胞。下列有关说法正确的是()

A.人体细胞中的脂肪水解时产生甘油、磷脂和脂肪酸

B.人体细胞中脂肪含有不饱和脂肪酸，室温时呈固态

C.脂肪是动物细胞中的良好储能物质，而植物细胞中不含脂肪

D.棕色脂肪细胞增加，可能有利于人体在寒冷环境中维持正常体温

10．纤维素是地球上最为古老和储量丰富的化合物，是自然界分布最广，含量最多的一种多糖。因其可完全生物降解，且具备优良的热稳定性，是制备环境友好型高分子材料的最有前途的原料之一、下列有关纤维素的叙述，错误的是()

A.纤维素是植物细胞壁的主要成分，易溶于水

B.纤维素和淀粉一样，基本组成单位都是葡萄糖

C.糖类是大多数植物体内含量最多的有机物

D.纤维素不能被人体消化吸收，但对人体有益

11．近年来，由于人们室内生活时间变长、防晒霜和防晒衣的普及等因素，VD（维生素D）缺乏已经成为一个普遍性的问题。研究显示，人体内几乎所有的细胞都有VD受体，VD和很多疾病密切相关，例如，VD可通过与免疫细胞上的受体结合参与人体的免疫调节过程，肠道细胞VD受体缺失可以导致严重的炎症性肠病。下列关于维生素D的叙述错误的是()

A.VD属于脂质中的脂肪

B.适当的晒太阳可使体内的VD得以补充

C.VD对细胞有调节作用

D.VD缺乏影响Ca的吸收，进而可引起骨质疏松等症状

12．下列与糖类和脂质相关的叙述，正确的是()

A.糖类都能作为细胞生命活动的能源物质

B.葡萄糖可以被进一步水解为更简单的化合物

C.有的脂质能储存能量，有的脂质能调节生理代谢

D.胆固醇是构成所有生物体细胞膜的重要成分

13．近期，15岁高中生小玲(化名)因为减肥得了厌食症，近50天没吃过东西，只喝水，身高165cm，体重只有24.8公斤。她的身上已经出现了14种疾病。过度节食减肥会引起营养不良、头晕甚至昏迷，严重时甚至会出现全身所有器官衰竭。下列有关叙述正确的是()

A.开始节食后，为满足能量供应，体内脂肪可以马上大量转化为糖类

B.脂肪是由三分子甘油与一分子脂肪酸发生反应形成的酯

C.胆固醇是形成动脉粥样斑块