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世界糖尿病日健康教育宣传资料
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1、饮食要注意一日三餐七成饱,要少吃多餐,不吃过
甜的食物,不吃腥辣的食品,严禁抽烟、喝酒等不良习惯,
因为这些会加重糖尿病的病情,有抽烟习惯的要在一年内慢
慢把烟戒掉,不要一下子就马上戒掉。原来吃降糖西药的达
半年以上者,不要骤然停服,因为这样会引起血糖的突然升
高,应在医生的指导下,慢慢减量,直至停服。饮食方面要
注意粗、细粮搭配着吃。建议吃些南瓜、燕麦片等。但要明
确注意一点,不管这个东西有多好,有多么适合糖尿病人吃,
都不要过量。
水果含碳水化合物约为6-20%,西瓜含量低,香蕉含量
高,有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。水果中含有较
多的果糖和葡萄糖,重症糖尿病人不宜吃过多的水果。为了
补充人体所需营养,可吃少量水果,一般一日量在100克左
右,但需注意血糖和尿糖的变化。如果吃了水果后尿糖增多,
则应减少主食,以免出现血糖升高。为防止并发症动脉硬化、
便秘,应饮食多样化,满足人体所需营养,以利健康长寿。
瘦肉也可以吃,一星期二到三次,每次二两多就行。稀饭容
易升高血糖所以最好不吃。苦瓜、苦丁茶、绞股蓝茶等对治
疗糖尿病有辅助作用,可经常吃。
①不宜吃的食物有:
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、
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葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水
果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋
糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、
奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不
用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素
只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝
脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降
糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。
注意,使用胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为
了病人的安全还是不饮酒为佳。
②适宜吃的食物:主要是可延缓血糖、血脂升高的食
物。
Ⅰ。大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、
维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低
血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作
用。
Ⅱ。粗杂粮:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含
多种微量元素,维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延
缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的
比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期食用,既有利于降
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糖、降脂,又能减少饥饿感。
(6)糖尿病人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的
碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸
收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所
以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果
胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可
以少吃一些水果。
吃水果时,要以含糖量低为选择原则。同时,还要根
据其含糖量,计算其热能。换算成主食,减少或扣除主食的
量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两
餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表,
根据病情酌情选用。
(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿
病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病
血管并发症,冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固
醇的摄入量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。
故临床应不用或少用肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等,
因这类食物都富含较高的胆固醇。多吃瘦肉和鱼虾等,此属
高蛋白低脂肪食物。
2、每天都要有一定量的运动,餐后半小时后即可开始
运动,但不宜过量,体育锻炼不能从事剧烈的运动,标准以
微汗即可。因此提倡以每天散步12小时为宜
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