永辉超市存货管理制度.pdfVIP

一、制度背景

为了提高永辉超市的存货管理水平，保证存货的安全和有效性，规范存货管理流程，特制

定本存货管理制度。

二、存货管理流程

1.采购

永辉超市采购部门在采购商品时，必须遵守以下规定：

（1）采购商品必须来自合法渠道，有合法的进口资质和产品质量证明。

（2）采购商品必须符合国家相关的法律法规，如食品安全法等。

（3）采购商品必须符合永辉超市的质量标准和价格要求。

2.入库

永辉超市入库部门在接收商品时，必须遵守以下规定：

（1）接收商品时必须核对商品的数量、规格、型号、生产日期、保质期等信息。

（2）接收商品时必须对商品进行质量检查，确保商品符合永辉超市的质量标准。

（3）接收商品时必须按照规定的存储要求进行存储，如温度、湿度等。

3.盘点

永辉超市盘点部门在进行盘点时，必须遵守以下规定：

（1）定期进行盘点，以确保存货数量的准确性和安全性。

（2）盘点时必须核对存货的数量、规格、型号、生产日期、保质期等信息。

（3）盘点时必须对存货进行质量检查，确保存货符合永辉超市的质量标准。

4.出库

永辉超市出库部门在进行出库时，必须遵守以下规定：

（1）出库前必须核对存货的数量、规格、型号、生产日期、保质期等信息。

（2）出库前必须对存货进行质量检查，确保存货符合永辉超市的质量标准。

（3）出库时必须按照规定的出库流程进行操作，确保存货的安全性。

三、存货管理措施

1.存货分类管理

永辉超市将存货分为不同的类别进行管理，如食品、日用品、电子产品等，以便于管理和

盘点。

2.存货标识管理

永辉超市对存货进行标识管理，包括存货名称、存货编号、生产日期、保质期等信息，以

便于管理和盘点。

3.存货温度管理

永辉超市对存货的温度进行管理，包括冷藏、冷冻、常温等，以确保存货的质量和安全性

。

4.存货货架管理

永辉超市对存货的货架进行管理，包括货架的标识、位置、高度等，以便于管理和盘点。

四、存货管理责任

1.采购部门

采购部门负责采购商品，确保商品的质量和价格符合永辉超市的要求。

2.入库部门

入库部门负责接收商品，确保商品符合永辉超市的质量标准和存储要求。

3.盘点部门

盘点部门负责定期盘点存货，确保存货数量的准确性和安全性。

4.出库部门

出库部门负责出库操作，确保存货的安全性和正确性。

五、存货管理效果

永辉超市实行存货管理制度后，存货管理效果明显提高，具体表现在以下几个方面：

1.存货数量准确

经过定期盘点，存货数量的准确性得到了保证。

2.存货质量安全

经过质量检查和温度管理，存货的质量和安全性得到了保证。

3.存货管理流程规范

经过存货管理制度的规范，存货管理流程得到了规范和优化。

六、总结

永辉超市存货管理制度的实施，有效提高了存货管理水平，保证了存货的安全和有效性，

为永辉超市的经营发展提供了有力的保障。同时，存货管理制度的不断完善和优化，也将

为永辉超市的未来发展提供更好的支持。