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云教版五年级劳动技术教案下册(改)--第1页
云教版五年级下册劳动技术教案
教学计划
周次内容课时
茶艺
一1
二制作蛋糕1
钢笔的修理
1
三
四水龙头漏水的修理
1
五自行车保养的方法
1
六制作山水盆景
1
七雕刻粉笔笔架
1
八做灯笼
1
九雕刻橡皮印章
1
十制作铁丝游戏环
1
第1课茶艺
教学目标:
1、了解有关茶艺的一些知识。
2、掌握泡茶的操作方法,会自己泡茶。教学重难点:掌握泡茶的操作方法。材料准备:
烧水壶、茶壶、茶杯、公道杯
教学过程:
云教版五年级劳动技术教案下册(改)--第1页
云教版五年级劳动技术教案下册(改)--第2页
一、创设情景明确要求
生活中,茶与我们息息相关。茶艺是饮茶活动过程中形成的文化。今天我就来学一学茶
艺。(板书课题)
二、新授
1、茶艺包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择与创造。学习茶艺可以陶冶
我们的性情,提高我们的生活技能。
2、演示泡茶的步骤:
①烧开水。用烧水壶接适量的水,烧开,约80度以上。水不宜太满,以防水溢出。
②温杯。现将开水倒入茶杯中,再将茶杯中的开水倒入公道杯和茶杯中,洁具,去除杂
味,这样泡出的茶味水味道纯净。
③投茶。用茶具里的茶勺取少许茶叶,倒入茶壶内。④洗茶。将开水倒入茶壶,为去除
茶叶里的灰尘或杂质,一般将第一壶茶倒掉。再将开水倒入茶壶炮制第二壶茶,七秒后就
可以准备出茶了。
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