秋花菜、大棚西葫芦、鲜食毛豆的高效栽培技术.docxVIP

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秋花菜、大棚西葫芦、鲜食毛豆的高效栽培技术

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论文导读：铜山县三堡镇,全镇设施蔬菜面积0.08万公顷，复种面积0.3万公顷，形成了以花菜、大棚西葫芦、鲜食毛豆高效种植为主的栽培模式，秋花菜种植面积达0.04万公顷。7月中旬育苗，8月中旬移栽，10月收获，西葫芦11月下旬～12月初育苗，翌年元月上旬移栽，2月下旬至5月中旬收获，然后点种鲜食毛豆，7月下旬采摘鲜毛豆上市。鲜食毛豆多选用品种，如：日本青、辽鲜60天等品种。

关键词：秋花菜，西葫芦，鲜食毛豆，高效栽培技术

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铜山县三堡镇,全镇设施蔬菜面积0.08万公顷，复种面积0.3万公顷，形成了以花菜、大棚西葫芦、鲜食毛豆高效种植为主的栽培模式，秋花菜种植面积达0.04万公顷。7月中旬育苗，8月中旬移栽，10月收获，西葫芦11月下旬～12月初育苗，翌年元月上旬移栽，2月下旬至5月中旬收获，然后点种鲜食毛豆，7月下旬采摘鲜毛豆上市。

1.秋花菜栽培技术

1.1品种选择选择抗病、早中熟品种，如：日本雪山60天；龙峰特大60天。

1.2培育壮苗

1.2.1苗床准备苗床应选择土层疏松、肥沃的沙壤土田块。床土深翻曝晒，每平方米施腐熟有机肥2.5㎏作基肥。每667㎡大田需苗床2.5～3㎡，种子15～20g。

1.2.2播种播前苗床浇足底水，待下渗后，撒层细土，然后条播或撒播，播种后均匀盖细土，以不见种子为宜。小拱棚覆盖上旧塑料布、遮阳网或草苫，以防雨淋日晒。

1.2.3苗床管理播种后2～3天幼苗出土，苗期要有适宜的水分，保持畦面见干见湿。露出真叶时开始防治菜青虫，用2.5%功夫2000倍液，拔除苗床内杂草。

1.3定植

1.3.1整地施肥选用土质疏松、肥沃、排灌方便的地块种植，每667㎡施腐熟有机肥3000～5000㎏，磷肥20～25㎏，可加入硼肥、钼肥等，以利于秋菜花的生长发育。花菜喜湿润，一般采取双行栽培，畦宽1.2m，株距40～45cm，每667㎡栽植2500～3000株。

1.3.2定植当苗龄25～30天，有5～6片真叶时即可定植。苗龄不宜过长，以免“花球早现”。移栽应选阴天或晴天的傍晚，定植后及时浇水。缓苗后及时施肥提苗，亩用尿素10～15㎏。

1.4大田管理

1.4.1温度花菜属半耐寒，忌炎热干旱，不耐霜冻。菜花营养生长适宜温度为8℃～24℃，莲座期适温为15℃～20℃，并要求有一定的昼夜温差（10℃左右），有利于营养的积累。一般花球膨大期适温14℃～18℃，在这种温度下花球组织紧实，品质优良。

1.4.2肥水管理菜花是喜肥、耐肥蔬菜，在施足基肥的情况下，要求氮、磷、钾比例为3.2:1:2.8。一般缓苗后及时施提苗肥，每667㎡用尿素10～15kg。花菜在整个生长过程中需水较多，特别在叶簇旺盛和花球生长形成时期，切忌缺水，应沟内灌水，畦沟渗透后，及时排除余水，以免引起沤根。

1.4.3病虫害防治秋季花菜主要病害有：霜霉病、黑腐病，黑腐病，菜青虫等，可用代森锌，百菌清，京博保尔、卡诺夫防治，每隔5～7天喷一次。

1.5采收秋花菜一般于10月下旬开始收获，以花球充分长大、平整、边缘不散为宜，单球0.6kg采收。采收的方法：割掉根部，保留3～5片嫩叶即可。

2.大棚西葫芦栽培技术

2.1品种选择

宜选择抗病、耐寒、早熟品种，如双丰特早、寒丽、纤手等品种。

2.2培育壮苗

2.2.1苗床准备

采用营养土育苗，其比例为肥沃大田土6份，腐熟有机肥4份，混合过筛。每立方米营养土加腐熟捣细的鸡粪15kg、过磷酸钙5kg、尿素0.5kg、50％多菌灵可湿性粉剂80g,充分混合均匀,将配制好的营养土装入营养钵或纸袋中,摆在苗床上。

2.2.2播种

越冬茬西葫芦播种期为11月下旬至12月初，每666．7平方米需种子400～500g。采用55～60℃的温水浸种，待水温降至30℃时，再浸泡3～4小时后，置于28～30℃下保湿催芽，经1～2天可出芽，到芽露出0.1cm，即可用于播种。

2.2.3苗床管理

播种后，床面盖好地膜保温保湿，并扣小拱棚。温度管理采用“两高三低”法，即播种前高（昼温25～30℃，夜温18～20℃，地温15℃）促进出苗，分苗后要高（28～30℃），出土后要低（昼温23～25℃，夜温13～14℃），缓苗后要低（20～24℃），定植前炼苗要低（昼温15～25℃，夜温10℃）。幼苗出土时，及时揭去床面地膜，防止徒长。

2.3定植前准备

2.3.1定植

每666．7平方米施用腐熟的优质有机肥3000～4000kg、磷酸二铵50kg，将肥料均匀撒于地面，深翻30cm，耙平地面。起垄种植大小行，大行80cm，小行50cm，株距45～50cm，每666．7㎡栽植2000～2300株。先在垄中间按株距开穴，放苗并埋入少量土固定根系，然后浇