保健食品主题知识讲座.pptVIP

保健食品主题知识讲座保健食品主题知识讲座第1页

今年过节不收礼,收礼只收？？？保健食品主题知识讲座第2页

今年过节不送礼,送礼只送脑白金保健食品主题知识讲座第3页

保健食品主题知识讲座第4页

联想·质疑2.列举你熟悉几个保健食品，指出它们主要成份是什么？1.脑白金是食品还是药品？保健食品主题知识讲座第5页

保健食品定义《保健食品管理方法》第二条明确要求:保健食品系指含有特定保健功效食品。即适宜于特定人群食用，含有调整机体功效，不以治疗疾病为目标食品。保健食品三个主要特征:食品性、功效性、非药品性保健食品主题知识讲座第6页

保健食品标志:为天蓝色图案，下有“保健食品”字样。国家工商局和卫生部要求:在影视、报刊、印刷品等可视广告中，保健食品标志所占面积不得小于全部广告面积1/36。其中报刊、印刷品广告中保健食品标志，直径不得小于1厘米，影视、户外显示器广告中保健食品标志，须不间断出现。在广播广告中，应以清楚语言表明其为保健食品。保健食品主题知识讲座第7页

保健食品特点1、保健食品是食品而不是药品。含有普通食品共性，即营养性、感官性和安全性。必须符合食品卫生要求，且对人体不能产生急性、亚急性或慢性危害。2、保健食品应含有功效性，即含有调整肌体功效。这是它与普通食品不一样之处。其功效必须经必要动物或人群功效试验，证实其功效明确、可靠。3.保健食品适合特定人群食用，普通需按产品说明要求人群食用。这是保健食品与普通食品另一个主要不一样。保健食品主题知识讲座第8页

保健食品和食品区分《中华人民共和国食品卫生法》中明确定义:食品是指各种供人食用或者饮用成品与原料以及按照传统既是食品又是药品物品，不过不包含以治疗为目标物品。同时要求“食品应该无毒、无害、符合应该有营养要求，含有对应色、香、味等感观性状”。保健食品不一样于普通食品就在于它强调预防疾病和促进康复、增强抵抗力、以及美容等特定调整肌体功效作用。保健食品主题知识讲座第9页

药品是用于疾病治疗、诊疗和预防。药品作用就是治病救人。保健品是用来保健和辅助治疗用。二者之间有着显著区分。但有产品如维生素、矿物质元素类产品，有是药品，有却是保健品。怎样对待同一产品药品和保健品呢？?

保健食品和药品区分保健食品主题知识讲座第10页

总而言之:保健食品含有一定量功效成份，能调整人体机能，含有特定功效，适合用于特定人群。它不能直接用于治疗疾病，是人体机理调整剂、营养补充剂。保健食品是处于普通食品与药品之间一类特殊食品。保健食品主题知识讲座第11页

人为何需要保健食品？日常饮食未能满足营养方面各种需求

?????首先,是食物本身营养价值。许多人会认为,现在鸡肉没有以前那么鲜嫩、菜也没有那么美味。原因很简单,生产商为求取得最正确利益,采取另类喂养／种殖方法,使用农药、化学剂等,务求大量生产,同时令产品能够在最短时间内推出市场出售。食物营价值因而大打折扣,实在不得而知,但能够必定是,多年出现不少食物事故,影响世界各地,比如英国及欧洲多国疯牛症、在香港,有猪农用哮喘药喂饲猪只,以求增加瘦肉产量。美国葡萄种植工人曾呼吁其它人不要吃葡萄,因为农药使用过量。保健食品主题知识讲座第12页

另外,当代生活方式也难令咱们从日常饮食中吸收足够营养。上班一族为了要应付繁忙担心工作,三餐往往出外处理,吃是快餐式食物,高脂低纤,谈不上什么营养价值。对很多人来说,花时间在厨房煮汤、炒菜,是一个奢侈,他们宁可吃得简单些,多点时间休息作乐。保健食品主题知识讲座第13页

保健食品分类按功效分类按功效因子分类保健食品主题知识讲座第14页

保健食品功效分类年5月1日起实施卫生部《保健食品检验与评价技术规范》（年版）将保健食品功效划分为以下27类（每种保健食品最多能够申报和审批两种保健功效）:保健食品主题知识讲座第15页

(1)调整免疫功效(2)调整血脂(3)抗氧化(4)延缓衰老(5)抗疲劳(6)耐缺氧(7)抑制肿瘤(8)调整血糖(9)减肥(10)改进睡眠保健食品主题知识讲座第16页

(11)改进记忆(12)抗突变(13)促进生长发育(14)护肝(15)抗辐射(16)改进胃肠功效(17)改进营养贫血(18)美容(19)改进视力(20)促进排铅保健食品主题知识讲座第17页

(21)改进骨质疏松