冷链物流行业发展分析调研报告.pdfVIP

冷链物流行业发展分析调研报告--第1页

必威体育精装版资料,WORD文档,可编辑修改

其物流成本相对其他物品较高,冷链物流成本比普通要高出40—60%

冷链物流产业供应链

上游企业冷链设备制造商

冷链技术供应商

生产企业果蔬、肉品、家禽制品、海鲜等生产企业

医药制品企业

仓储环节冷库企业

冷藏中心

流通环节运输公司

配送中心

二、冷链物流发展现状

1、全球冷链物流现状：

2013年全球冷链市场输入达到亿美元,并预期在2017年实现收入亿美元,从2012年到

2017年5年间实现%的复合增长率;其中,北美市场对冷链市场贡献达总体收入的40%;有望

在2012年至2017年5年间实现12%的复合增长率;欧洲市场贡献率为30%,预计周期复合增

长率%,亚太市场目前只占有22%的冷链市场份额,但预计其5年复合增长率将达惊人的17%;

冷链物流行业发展分析调研报告--第1页

冷链物流行业发展分析调研报告--第2页

冷链物流发展水平对比：

发达国家冷链物流体系建设已趋于成熟,以完善的冷链物流基础设施和便利的交通为基

础,信息化平台和先进的技术手段为依托,辅以完善的法律法规和建设标准,并充分发挥政

府调控扶持作用,形成完整的冷链物流运营模式;

2、国内冷链物流现状

国内冷链物流行业处于起步阶段,发展水平较低;我国每年消费的易腐食品将达10亿吨,

需要冷链运输的超过50%,但只有10%左右的才能实现冷链运输;我国鲜果品腐烂达1200万

吨,蔬菜亿吨;

在运输环节,易腐保鲜食品的冷冻冷藏运输只占冷藏运输的20%,其余80%—90%左右的

食品、水产品、果蔬大多是用普通卡车运输,致使每年有100万吨的水果腐烂变质或贬值处

理,捕捞的鱼类每年有40万吨左右烂掉;由于冷藏运输效率低,易腐保险食品损耗高,整个

物流费用占到易腐保险食品成本的70%;按照国际标准,食品物流成本最高不能超过食品总

成本的50%;

冷链产业蕴藏着20%—30%需求的仓储方面的巨大商机,我国每年约有20%—30%的果品

和30%的蔬菜在中转运输和存放中腐烂损坏,总量每年达上亿吨,价值约为750亿元,我国目

前的冷库总容量为800多万立方米,冷藏容量仅占货物总需求的20%—30%,冷链产业蕴藏着

巨大商机;

我国冷链流通率：

我国冷藏运输率：

我国流通腐损率：

冷链物流行业发展分析调研报告--第2页

冷链物流行业发展分析调研报告--第3页

二、中国冷链市场发展需求

1、基本需求增长

我国是农牧业生产大国,肉类、水产品和鸡蛋等产品的产销量均居世界首位;目前中国

各种肉类产量占世界第一位;2011年全国肉类总产量为7957万吨,占世界总产量的30%左右,

产量以每年6%左右的速度递增;

中国是世界上最大的水果、蔬菜生产国;2011年,全国园林水果产量打到14083万吨;

蔬菜及食用菌产量达到67930万吨,增长%,年均增产幅度为%;

2011年中国奶类产量为3811万吨,其中牛奶3658万吨,每年以25%的速度递增;

2011年水产品总产量为5603万吨,每年以7%的速度递增,其中,内陆水产品2695万吨,

海水产品2908万吨；人工养殖扩张迅速;2011年人工养殖水产品4023万吨,人工养殖海水

产品1551万吨,海水捕捞水产品产量为1580万吨;

中国速冻食品从1995年开始以每年20%的增速发展,近三年更是以每年35%的增速极

度扩大,远远高于全球9%的增长速度;目前全国有各类速冻食品生产厂2500余座,年产量

2000多万吨;

2、外在需求催化

美国和日本分别在1962年和1968年前后实现城镇化50%的标准,也