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中药鉴定学：名词与术语解释【必考，必背】

泊岸记

与你一起，见证青春！

中药鉴定学：是研究中药鉴定方法和质量标准的一门应用学科。

（也可以说：是鉴定和研究中药的品种和质量，寻找和扩大新药源的

应用学科）

中药：指在中医药理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保

健的药物

中药材：取自天然的、未经加工或只经简单产地加工的原料药。

饮片：指药材经过净制、切制、炮制，制成符合临床医疗需要的

加工品。

中成药：以饮片为原料，根据临床处方的要求，采用相应的制备

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工艺和加工方法，制备成随时可以应用的剂型。

药物：凡是用于预防、诊断、治疗人类的疾病，并规定有适应症、

用法和用量的物质称为药物。

生药：来源于天然的、未经加工或只经简单加工的植物、动物和

矿物类药材，统称为“生药”

生药学：是研究生药的名称、来源、鉴定、活性成分、生产、采

制、品质评价及开发利用的科学。

道地药材：许多药材由于天时、地利的生长条件和多年来劳动人

民精心培植和加工，逐步形成了历史悠久、品种优良、质量稳定、临

床常用的著名药材。质优效佳

中药资源：自然资源的一部分，是指在一定空间范围内，自然状

态存在或人工制造的，可供作为中医药用的植物、动物、矿物和加工

品的种类及蕴藏量的总和。

发汗：将某些药材用微火烘至半干或微蒸煮后，堆置起来发热，

使其内部水分外溢，药材变软、变色、增加香味或减少刺激性，有利

于干燥，这种方法习称“发汗”。

起霜：茅苍术断面暴露稍久，可析出白毛状结晶，习称“起霜”

或“吐脂”。

走油：某些药材的油脂泛出药材表面，或因药材受潮、变色、变

质后表面泛出油样物质。

气调养护：气调意为“空气组成的调整管理”。人为的降低含氧

量，或升高含氮（二氧化碳）量，从而达到防霉、防虫的目的

《中国药典》：是国家药品标准，它规定了中药的来源、质量标

准和检验方法，是国家对药品生产、经营、使用、检验和监督管理的

法律依据。

生理灰分：将中药粉碎加热，高温炽灼至灰化，则细胞组织及其

内含物灰烬成为灰分而残留，由此所得的灰分称为“生理灰分”。

火试：是指用火烧、煅药材，观察所产生的现象，以鉴别药材。

水试：利用某些药材在水中产生各种特殊的变化来鉴别药材。

模式标本：发表新种时被描述的植物标本。

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基源鉴定：应用植物、动物或矿物形态和分类学等方面的知识，

对中药的来源或原料药进行鉴定，确定其正确的学名（或矿物的名称）

或中成药的原料组成。

性状鉴定：用感观来鉴定中药性状是否与规定的标准或对照品相

符合的一种方法。

显微鉴别：利用显微镜、显微技术及显微化学方法等对中药进行

分析鉴定，以确定其真伪、纯度、品质以及鉴别依据。

理化鉴别：利用中药中存在某些化学成分的化学性质和物理性质，

通过化学的、物理的或仪器分析的手段，鉴定其真伪、纯度、内在质

量，以及有害物质的有无或含量多少。

粉性：指药材含丰富的淀粉，称“粉性”。如山药、天花粉等。

柴性：指药材质地木质化，坚硬显“柴性”。如关防风、紫花前

胡