佛山职业技术学院公选课酒文化概论期末考试试题及答案.pdfVIP

佛山职业技术学院公选课酒文化概论期末考试试题及答案.pdf

  1. 1、本文档共5页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多

佛山职业技术学院公选课酒文化概论期末考试试题及答案--第1页

读书破万卷下笔如有神

下列不属于古代常用的饮酒器具的是:

D.铝制酒器

C.玉制酒器

B.瓷制酒器

A.陶制酒器

结婚时夫妻双方喝的交杯酒是始于下列哪个名族的习俗

A.汉族

D.回族

C.壮族

B.满族

蒸馏出的酒通常度数比较高,通常添加处理过的水进行降度,但是度数太低的酒

不适合_:

D.销售

A.饮用

B.收藏

C.送礼

白酒是中国所特有的,一般是酿成后经蒸馏而成的。

B.葡萄

C.甘蔗

A.粮食

D.麦芽

杜康酒的命名方式是以命名。

B.人名

A.地名

C.事件

D.原料

葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样,白酒年份酒是指,葡萄酒年份酒是

指:。

A.原料年份,储藏时间

C.生产季节,发酵时间

B.储藏时间,原料年份

D.发酵时间,生产季节

龙舌兰出产于墨西哥小镇特奇拉,以一种称为龙舌兰的百合类植物为原料。深受

墨西哥印第安人喜爱,龙舌兰酒的酒精度达到45°左右,多用于调制鸡尾酒。

龙舌兰属于。

B.发酵酒

C.配制酒

D.以上都不是

佛山职业技术学院公选课酒文化概论期末考试试题及答案--第1页

佛山职业技术学院公选课酒文化概论期末考试试题及答案--第2页

读书破万卷下笔如有神

A.蒸馏酒

以下哪个酒不是啤酒()

B.百威

C.金威

A.嘉士伯

D.金慧

冰酒是_。

C.葡萄酒的一种

A.白酒的一种

D.白酒的一种

B.啤酒的一种

无论是收藏酒还是储存酒都有环境上的要求,以下哪项不是酒收藏酒或储存酒所

要求的环境:

C.潮湿

D.避光

B.恒温

A.阴凉

以下关于葡萄酒储藏方式,错误的是。

B.避光

D.瓶口直立放置

C.避免与氧气接触

A.温度相对稳定

以下关于啤酒的说法不正确的是()

B.啤酒花是啤酒酿造时的一种重要添加物,对啤酒酿造起着重要的作用

A.喝啤酒则要一看、二闻、三品尝

D.好的啤酒入口纯正,没有酵母味或其它怪味杂味

C.啤酒是一种适合所有人群的酒精饮料

能直接吸收酒精的人体器官是:

D.胃

A.肝脏

C.神经中枢

B.心脏

以下哪一项是对肝损害最为严重的酒:()

B.黄酒

A.白酒

C.啤酒

D.葡萄酒。

佛山职业技术学院公选课酒文化概论期末考试试题及答案--第2页

佛山职业技术学院公选课酒文化概论期末考试试题及答案--第3页

读书破万卷下笔如有神

喝酒后有些行为会对人体造成伤害,以下哪项是饮酒后可以做的()。

C.吹风扇

B.

文档评论(0)

150****6102 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档