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仓储冷链的管理制度范文

仓储冷链管理制度

一、总则

1.1为了确保仓储冷链的安全运行，保障冷链产品的质量与安

全，制定本管理制度。

1.2本管理制度适用于所有与仓储冷链相关的冷库、运输车辆

以及相关设备的管理。

1.3仓储冷链的管理目标是提供安全、高效、可靠、节能环保

的运输与储存服务。

二、冷库管理

2.1冷库的设计、建设与改造必须符合国家相关标准，确保冷

库的防火、防爆、通风供氧设施等设备设施安全有效。

2.2冷库的货位管理必须合理、有效，货位使用情况必须实时

监测与记录。

2.3冷库的温度与湿度必须定期检测与校准，确保达到所要求

的存储条件符合相关标准。

2.4冷库应设有可行性空调系统并确保其正常工作。

2.5冷库内应设有清洁消毒设备，对储存区、货位、通道等进

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行定期清洗与消毒。

2.6冷库的设备设施、货位以及电源等必须定期维护与保养，

确保其正常工作。

2.7冷库的门禁系统必须安装与使用，并确保其正常工作。

2.8冷库内禁止存放易燃易爆、有毒有害、腐蚀性、有放射性

等危险物品。

三、运输车辆管理

3.1运输车辆必须符合国家相关标准，且每年进行一次全面安

全检查。

3.2运输车辆必须根据冷链产品的特性，配备相应的运输设备，

确保冷链产品在整个运输过程中的冷链状态符合要求。

3.3运输车辆的驾驶员必须持有相应的驾驶证，并经过冷链产

品的运输操作培训。

3.4运输车辆的冷藏设备必须定期检测、保养与维修，确保其

正常工作。

3.5运输车辆的冷藏设备的温度与湿度必须定期检测与校准，

确保达到所要求的存储条件符合相关标准。

3.6运输车辆内禁止存放易燃易爆、有毒有害、腐蚀性、有放

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射性等危险物品。

四、设备管理

4.1冷链设备的选用、安装与维护必须符合国家相关标准，设

备使用前必须进行验收与确认。

4.2冷链设备的温度与湿度必须定期检测与校准，确保达到所

要求的存储条件符合相关标准。

4.3冷链设备的维修与保养必须按照设备制造商的要求进行，

维修与保养记录必须完整、准确。

4.4冷链设备的电气安全必须符合国家相关标准，设备必须定

期接受电气安全检测与维护。

4.5冷链设备的操作人员必须持有相应的操作证书，并经过相

关培训。

五、储存管理

5.1冷链产品进库前必须进行验收，验收人员必须检查冷链产

品的外观、包装、标识与质量等，并填写验收记录。

5.2冷链产品的存储必须按照生产商的要求进行，并进行分类、

编号与标识，确保及时取用与追溯。

5.3冷链产品的存储过程中必须定期检测存储条件，确保达到

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所要求的温度与湿度等要求。

5.4冷链产品的储存期限必须严格控制，并进行定期检验与抽

检，确保产品质量与安全。

5.5冷链产品出库前必须进行清点与复核，确保出库的产品与

出库单一致。

六、安全管理

6.1冷链仓储场所必须进行24小时视频监控，确保安全。

6.2冷链仓储场所必须配备相应的安全设备，如防火、防盗、

防爆等设备，并定期检查、维修与保养。

6.3冷链仓储场所必须进行定期灭火器的维护与更换。

6.4冷链仓