食品卫生安全管理.docx

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食品卫生安全管理

一、管理目标

为确保食品安全,保障人民群众身体健康和生命安全,制定本方案。主要目标如下:

1.提高食品安全管理水平,降低食品安全事故发生风险。

2.强化食品安全监管,提升监管效率。

3.增强食品生产经营者的食品安全意识和责任意识。

4.提高食品安全应急处置能力,确保食品安全事故得到及时、有效处置。

二、组织架构

1.成立食品安全管理小组,负责组织、协调、监督和检查食品安全管理工作。

2.设立食品安全管理员,负责日常食品安全管理工作的具体实施。

3.明确各部门、各环节的食品安全职责,形成协同配合的工作机制。

三、管理制度

1.制定完善的食品安全管理制度,包括采

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