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2024年餐饮厨房承包合同例文
甲方:______
乙方:______
鉴于对员工餐厅实施综合管理,旨在提升员工膳食品质,甲乙双方经友好协商,基于平等互利原则,一致同意由乙方承包经营员工餐厅。为明确双方权利与义务,特订立本合同如下:
一、承包内容及经营范围
二、承包期限
本合同自____年____月____日起至____年____月____日止,有效期共计____年。合同期满,双方如有续签意愿,乙方在同等条件下享有优先权。
三、餐费标准
甲方食堂餐费标准按每人每天单价计算,具体为:
-早餐:_____
-中餐:_____
-晚餐:_____
-夜餐:_____
-通宵餐:_____
-高层人员(分类细化):_____、_____
-普通人员:_____
-其他人员:_____
四、场地使用及相关费用
1.承包期内,食堂内用具的维修费用由乙方承担;承包区内外设施的维修整改费用则由甲方负责。
2.如乙方需添加或更新厨房设备用具,需以书面形式通知甲方,添置费用由甲方承担(并列入物品清单)。
3.甲方负责水电费用,乙方则承担餐厅卫生费、燃气费及其他相关费用。
4.乙方对餐厅承担全面责任,确保所有卫生条件符合相关部门标准。因违反卫生管理规定而受罚的,一切责任由乙方承担,并赔偿甲方因此遭受的损失。
5.若乙方需占用甲方厂区承包区以外区域扩大经营,需向甲方提交书面申请并获得批准。
五、双方权利与义务
(一)甲方权利与义务
1.甲方依据承包合同监督乙方合法经营,履行合同义务,并提供必要的指导和协调。
2.甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等进行监督,并有权要求乙方整改。
3.甲方协助乙方维护就餐秩序,并加强员工就餐素质教育。
4.员工凭就餐券或其他指定方式用餐,甲方需提前通知乙方就餐人数,特殊情况下如加班、长假等应提前一天通知。
5.乙方工作人员必须遵守甲方的安全、治安、消防等规章制度,甲方有权对违规行为进行处罚。
(二)乙方权利与义务
1.乙方负责食堂的全面经营管理,包括人员配置、采购、制作、厨房及餐厅环境管理等。
2.乙方严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,禁止供应未经卫生检查的食品和“三无”调味品。
3.乙方实施食品留样制度,保留样品24小时以备追查。
4.因乙方食品不洁导致甲方员工食物中毒或其他后果的,乙方承担全部费用和法律责任。
5.乙方负责餐厅及周边区域的日常卫生,严禁进入甲方办公、生产区域,违者按甲方规定处理。
6.餐厅工作人员须持“健康证”上岗,并每半年体检一次,无证者不得上岗。
7.乙方提前一周提交菜单供甲方审核,核准后在餐厅公布。
8.厨房及餐厅的残渣剩饭由乙方处理,不得遗留在厂区内。
9.如市场物价大幅上涨导致乙方连续两月亏损,乙方有权向甲方提出增加伙食费用申请,甲方应及时调查并视情况调整。
10.因不可抗力造成的损失,乙方不承担甲方房产及设施的经济损失。
11.乙方接受甲方监督,依法经营,认真履行合同。
六、结算方式
乙方每月向甲方提交上月餐费发票,甲方于次月通过银行汇款方式支付乙方伙食费(乙方需提供正确抬头)。
七、违约责任
1.合同期间,任何一方不得擅自解除合同。单方解除合同需提前十五天书面通知对方,并按上月营业额给予补偿。
2.乙方应确保膳食供应充足及时,非不可抗力原因不得中断。
3.因甲方原因导致乙方无法按合同供应膳食而造成的经济损失,由甲方负责赔偿。
八、(此条为预留,根据实际情况填写或删除)
九、本合同未尽事宜,双方可签订补充协议,补充协议与本合同具有同等法律效力。
十、本合同自双方签字盖章之日起生效,一式两份,甲乙双方各执一份。
十一、附件《______》与本合同同时生效。
甲方(盖章):______
法人代表(签字):______
时间:____年____月____日
乙方(盖章):______
法人代表(签字):______
时间:____年____月____日
附件:
A.营业执照复印件
B.卫生许可证复印件
C.团膳资格证书复印件
D.公众责任险复印件
2024年餐饮厨房承包合同例文(二)
____聘用合同书____
____甲方(聘用单位)____:(简称甲方)
____身份证号____:
____乙方(承包厨房者/受聘人)____:(简称乙方)
____身份证号____:
鉴于甲、乙双方依据劳动局、民政局及烹饪协会的相关法规与条例,经友好协商,一致同意签订本聘用合同书,以资共同遵守与执行。
____一、工作范围与期限____
甲方同意将位于市(县、区)地段的厨房承包给乙方,由乙方负责技术管理工作,担任______职务。本合同有效期至____年__
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