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金徽体验馆设计的策略思考
摘要:当客户参观完金徽体验馆,如果只能记住八个字,我们希望是:秦岭
深酿+酒海槐香。如果能再多记两个词,我们希望是:中国金徽·西北精神。
如果体验馆是两层,那么第一层是硬资产,第二层是软实力。
体验馆第一层硬资产的定位策略
1.白酒验馆是营销的重要阵地,是企业硬实力(产品品质)+企业软实力(企
业文化)的集中展现。
2.金徽体验馆的灵魂是什么?
硬实力+软实力;硬实力>软实力。
消费者来到金徽酒体验馆,如果只能记住一个信息,我们希望是产品品质硬
实力,如果是两个信息,希望是产品品质+企业文化。
硬资产是最大的软实力。
3.金徽的硬资产是什么?
1)是产地吗:秦岭之心,嘉陵江畔的天然酿酒环境?
2)是原粮吗:陇上江南的五谷丰美?
3)是制曲吗:梅花碎粮,樱花春曲?
4)是窖池吗:1号车间的古窖池,2号车间的老窖池,3号车间的智能温控
窖池?
5)是三低工艺吗:低温入窖、低温发酵、低温馏酒?
6)是超长发酵吗:常规的75天、90天、120天、双轮底和樱花春酿的150
天、180天、180天以上?
7)是摘酒分级吗:特曲、头曲、二曲?
8)是检验设备吗:美国气象色谱仪、气质联用仪、同位素质谱仪……?
9)是检验大师吗:国家食品安全师、质量专业工程师、分析专业工程师、
食品检测高级技师……?
10)是储酒设备吗:文物级槐木酒海、槐木酒海、陶坛室内出厂、不锈钢罐
规模储藏?
11)是储酒年份吗:3年、6年、9年、10年、15年、18年、20年、28年、
30年以上、明代清代民国的酒母基因?
12)是酒体设计技术吗:1+7+28的酒体设计大师团队?
4.白酒行业的同质化诉求资产
2)+3)+4)+5)+6)+7)+8)+11)+12)
5.金徽酒的差异化资产
即核心资产:产地+槐木酒海。
可以直接感知、放大的、有溢价能力的,是“产地+槐木酒海”。
6.产地资产的驱动力
产地营销是营销界常用的手段。产地营销的本质是:稀缺、珍贵、唯一。
行业龙头品牌案例:依云的阿尔匹斯山雪水;农夫山泉的长白山终年积
雪;特仑苏乌兰布和沙漠绿洲。
白酒行业品牌案例:茅台的茅台镇赤水河;青花郎的赤水河左岸;洋河
的洪泽湖湿地;剑南春的“名酒带难得,上游更难得”……
消费者的产地认同感:贵酱川浓。酱香在贵州,浓香在四川。
7.产地营销要点
产地的知名度:秦岭,龙脉之山,人人皆知。
产地的联想单元:山之巍峨厚重、水之温婉柔和、植物的葱郁参天、动
物的灵动活泼。如骨子里的中国精神,即儒家文化——礼仪之庄重威严、
文脉之温柔敦厚(孔子注诗经:温柔敦厚,《诗》教也。形容酒体醇厚、
柔和的词便出自于词。)、特性之兼容并蓄。
产地的产品品质逻辑:秦岭最深处的一杯美酒。秦岭气候大环境+AAAA
景区的醉氧小环境+秦岭深处的槐木+秦岭深处的槐花蜜。
8.产地资产传播语言提炼:秦岭深酿
我们把产地特点提炼为秦岭深酿,消费者听到、看到“秦岭深酿”的解读又
是什么:
最原生态的环境,最本真的佳酿;
古老·绿色·仙气飘飘;
深山窖藏,玉液琼浆;
自然纯净,天人合一;
生态,神秘,龙脉精华酿造的美酒;
深邃,返璞归真,致臻至纯;
蓝桥浅雪君归日,秦岭深酿共饮时;
秦岭核心产区,纯正酿酒工艺;
秦岭最深处的一杯美酒;
……(还在等待大家的陆续反馈)
这正是我们想要的联想啊!
9.金徽年份酒另一同等重要的核心资产:槐木酒海
该资产属于明星产品、主推产品、战略产品年份酒的核心资产,无须多论述,
是需要重点体现的资产。
稀有秦岭百年槐木:由秦岭天险“青泥岭”上百年合抱的稀有槐
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