2021年重庆市中职毕业生参加高职分类考试招生专业综合理论测试旅游类考试说明.pdf

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2021年重庆市中职毕业生参加高职分类考试招生专业综合理论测试

旅游类考试说明

一、考试范围及分值比例

编号课程名称分值比例

课程一旅游概论约25％

课程二客房服务与管理约30％

课程三餐饮服务与管理约45％

二、考试形式及试卷结构

1．考试为闭卷，笔试；试卷满分200分。

2．考试时间120分钟。

3．考试包含难题约10％，中等难度试题约10％，容易题约80％。

4．题型及分值比例：

编号题型分值比例

一单项选择题约45％

二判断题约33％

三简答题约16％

四案例分析题约6％

三、考试内容及要求

课程一：旅游概论

（一）旅游概述

了解旅游组织。

理解旅游的产生。

掌握旅游的定义和内容；旅游的本质属性；旅游的特点；旅游的类型（包括国

际旅游的多样化形式）。

（二）旅游简史

理解中国近代旅游。

掌握世界古代旅行游览的发展及其特征；世界近代旅游的兴盛与旅游业的诞

生（包括世界旅游业的创始人）；世界现代旅游与旅游业迅速发展；中国古代旅行

游览；中国现代旅游。

（三）旅游活动的基本要素

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了解旅游者的基本要求。

理解旅游资源的特点、开发与保护；旅游业的性质、特点、影响与作用。

掌握旅游者的概念和条件；旅游者的类型；旅游资源的概念、类型；主题公

园；旅游业的概念。

（四）旅游业的构成

了解旅游者对旅游交通的选择；旅游者对饭店的要求；旅游商场的类型。

理解旅行社的作用、职能和业务（包括旅行社质量保证金）；旅游交通的作

用；对旅游景区的要求；旅游购物的作用；旅游娱乐设施的分类；旅游娱乐业的

作用。

掌握旅行社的概念和类型（包括欧美国家旅行社的类型）；旅游交通的概述；

旅游交通的类型；旅游饭店的概念、类型和等级（包括白金五星级饭店）；旅游景

区的概述；旅游购物品的概念、特点、分类；旅游娱乐的概念。

（五）旅游市场

理解旅游市场形成的条件；旅游市场细分的概念；旅游市场细分的标准；我

国的出境旅游市场。

掌握旅游市场的概念；旅游者流动的规律；我国的入境旅游市场；我国的国

内旅游市场（包括中国旅游日及标志含义）。

（六）旅游业的发展趋势

了解世界旅游业的发展趋势。

理解生态旅游的概念和特点；对生态旅游的认识；生态的类型；中外生态旅

游现状；生态旅游的意义；旅游可持续发展概述；旅游可持续发展的措施；我国旅

游业的发展趋势（包括智慧旅游）。

课程二：客房服务与管理

（一）了解岗位概况

1．熟悉客房产品

了解客