众品互联网+生鲜供应链引领传统行业转型.docx

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众品“互联网+生鲜供应链”引领传统行业转型

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当前，站在“互联网+”的风口上，实体企业只有顺势而为，积极运用互联网技术进行转型升级、提升运营效率，才能在开放的经济体系中立于不败之地；实体企业如果不融入互联网浪潮，就会错失壮大发展的良机，甚至会跌入衰退的边缘。对于生鲜行业而言，只有通过实施“互联网+生鲜供应链”行动计划改造提升传统产业，才能实现持续发展；而生鲜电商，必须有产业做支撑，才能解决产品的品质和食品的安全问题，才能真正实现从农场到餐桌、从养殖场到餐桌食品质量安全，真正回归产品与客户价值体验。

一公司概况

河南众品食业股份有限公司成立于1993年，总部位于河南许昌。由河南众品食业、河南鲜易网络科技、河南鲜易供应链等公司重组成立的鲜易控股公司，定位于O2O生鲜供应链服务商。众品食业公司秉承开放共享、创新创业和共生共赢的理念，致力于构建智慧生鲜供应链生态圈，承托万亿产业，创造千亿价值，引领万家创业，为消费者提供安全、健康、生态的温控产品和服务。众品食业运营的食品产业链覆盖农牧产业、食品加工制造业和食品服务业；鲜易供应链业态覆盖冷链物流专业服务和温控供应链增值服务；鲜易网络科技运营的B2B生鲜电商平台鲜易网是国内最大的垂直生鲜电商平台。

1.互联网平台

“鲜易网”是一家垂直生鲜食材B2B电商交易平台，到2015年底鲜易网注册用户超过35.3万个，2015年总交易额突破40亿元。

“冷链马甲”是冷链资源交易平台，平台注册用户达到1.09万个，每天发布各类信息近7000余条，为车源、货源、库源提供交易撮合，优化物流节点和路径，公司冷链运输空载率和冷库空置率下降了近10个百分点，2015年交易额突破2000万元。

2.食品产业链体系

众品食业公司在全国布局8个生产加工制造业基地，生猪加工能力1200万头、肉制品深加工能力15万吨/年，猪副产品综合加工能力3万吨/年，上市产品1200多种。旗下鲜咨达技术服务平台依托公司的国家级企业技术中心、国家猪肉加工研发分中心、博士后科研工作站、CNAS认证实验室等资源优势，建立了供应商资质认证体系，可为生鲜食品行业合作伙伴提供食品安全解决方案、供应链全流程的技术咨询服务等一站式服务。

3.温控供应链体系

公司以物联网技术为依托，为客户提供温控仓储、温控运输、生鲜加工、城市配送等专业冷链物流服务和供应链金融、供应链优化咨询等增值服务。目前，公司已在全国建设了18个多温度带温控仓储基地，冷库容量达到180万立方米；冷链直达线路覆盖全国150多个城市，37个城市实现了生鲜品共同配送。在国内规划布局覆盖360个主销城市的集采分销服务平台，目前已覆盖170多个城市，全球采购平台分布于19个国家和地区，是河南进口肉类指定口岸的运营单位。

二转型之路

中国的互联网起步于1993年，中国肉食品产业于1994年开放。线上、线下的深化融合不仅仅是互联网企业的问题，也是实体企业的问题，生鲜行业更是如此。只有借助产业互联网才能解决产品品质和食品安全问题，众品公司敏锐地意识到这一点，开启转型之路。也正是基于此，众品公司根据生鲜品的产品和行业属性，打造了生鲜供应链“O2O2O”模式，多出了一个“O”，这个“O”是基于数据的洞察，围绕行业本质及核心能力，对线上线下最有优势的要素资源进行深度融合，把第一、第二产业衔接，把第二、第三产业联动，打通食品产业链的任督二脉，从而产生社会和经济效益。通过大数据挖掘推动C2B定制来改变研发路径，为客户提供技术服务；通过物联网技术优化库存、线路，最终大幅减少社会物流资源的闲置和重复建设；通过众筹模式改变创业生态等；每一个环节的终极目标是通过互联网手段全面提升实体经济的信息化水平、运营效率和资源配置，最终创造增量价值。

三探索和实践

1.“互联网+”现代农业

积极推进“互联网+”农牧产业行动计划，打造农产品线上服务平台，为种植户、养殖户提供线上交易、行销信息、数据分析、技术指导等增值服务。基于线上交易数据，为客户提供供应链金融服务，两年来累计为养殖户、经纪人提供资金支持16亿元，从而提高了农牧产业生产和销售的精准化水平，带动新生代和新农人改变传统的农产品生产和流通方式。

在对养殖基地管理上，利用物联网技术，实时记录生产过程，建立生猪产业链数据库，对生猪养殖环境进行检测，实现农产品的质量追溯，确保源头安全与品质。

2.“互联网+”协同制造

“互联网+”食品加工制造业行动计划，实现了在线作业装备运营分析、故障预警、质量诊断、远程维护，提升了生产装备数字化、智能化水平。

一是个性化定制，柔性化生产。利用在线交易数据，对消费市场和购买习惯进行分析预测，缩短新品上市周期；根据用户个性化需求，从产品个性化研发设计、