《辣椒水稻轮作高效栽培技术规程》.docVIP

ICS65.020.20

B31

备案号：

DB32

江苏省地方标准

DB32/TXXXX—202X

辣椒水稻轮作高效栽培技术规程

Highefficientcultivationtechniqueregulationofpepperandricerotation

（送审稿）

202X-XX-XX发布202X-XX-XX实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/XXXX-202X

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前言

为规范我省辣椒水稻轮作栽培，制定本标准。

本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。

本标准由江苏省农业科学院提出并归口。

本标准起草单位：江苏省农业科学院、江苏省农业技术推广总站、淮安市清江浦区农业技术推广中心，淮安市农业技术推广中心。

本标准主要起草人：刁卫平、曾晓萍、徐淮、张亚东、王桂楼，王述彬、刘金兵、潘宝贵、郭广君、龚成胜。

辣椒水稻轮作高效栽培技术规程

1适用范围和主要内容

本标准适用于江苏省及相似生态区的辣椒、水稻轮作高效生产。

本标准规定了辣椒、水稻生产中的产地环境质量和生产技术、病虫草害防治、采收、包装及生产档案等。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16715.3瓜菜作物种子第三部分：茄果类

GB4404.1粮食作物种子第一部分：禾谷类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T655绿色食品茄果类蔬菜

NY/T419绿色食品稻米

NY/T1056绿色食品储存贮运准则

3产地环境质量

质量应符合NY/T391的要求。选择排灌方便，土层深厚，富含有机质，保水保肥能力强的地块。

4栽培技术

4.1茬口安排

辣椒在不同设施条件下可以实现周年生产，根据水稻生长季节，结合设施条件和上市日期进行辣椒茬口安排（附表A）。

4.2辣椒栽培技术

4.2.1品种选择

大棚越冬和春提早青椒栽培的主要目的是争取前期产量，因此宜选择分枝性好、耐低温、耐弱光照、坐果能力强、膨果速度快、前中期产量高、品质优、抗病抗逆性强的早熟品种；大棚春季红椒栽培应当选择果皮厚、果面光滑、果色鲜艳、抗病性强、抗逆性强的早熟品种。

4.2.2种子质量

辣椒种子质量应符合GB16715.3规定的要求。

4.2.3培育壮苗

4.2.3.1育苗时间

塑料大棚辣椒栽培，适宜定植的生理苗龄为6-10片叶，以现蕾为宜。冷床育苗适宜的日历苗龄为110天左右，温床育苗适宜的日历苗龄为60~70天左右，不同地区的播种期因当地气候、育苗设施的差异而不同。

4.2.3.2种子处理

晒种处理，将辣椒种子曝晒1~2天，剔除杂物以及颜色、形状异常以及破碎、发霉、畸形、小粒的种子；浸种处理，先用25℃~30℃的温水浸泡15分钟左右，然后用55℃~60℃浸种10~15分钟，最后再用25℃~30℃的温水浸泡5~6小时；药剂处理，选用0.2%高锰酸钾溶液消毒20分钟洗净捞出，用通气性好纱布包好，置于30℃左右环境中催芽，保持空气流通和纱布湿润，每天进行观察，当种子60~70%露白后，即可播种。

4.2.3.3育苗棚室及穴盘消毒

育苗棚室的消毒：育苗前7-10天，用硫磺2.5-3kg/667m2和适量锯末混合分堆点燃熏棚，棚室密闭24小时，然后放风，无味时再播种育苗。重复利用育苗的穴盘用0.05%-0.1%高锰酸钾喷洒或浸泡4小时消毒，清水冲洗干净后方可利用。

4.2.3.4播种育苗

采用72孔穴盘进行育苗，播种前将基质按草炭:蛭石:珍珠岩=3:1:1比例进行混匀，拌入苗菌敌粉剂20g/m3和微生物菌粉1kg/m3，并洒水将基质湿度达到60%左右（握之成团、弃之即散）。基质混匀装入消毒好的穴盘，每穴打0.5-1.0cm小孔，并将种子按每穴1粒的量播入穴中，利用基质将每穴小孔盖平，最后利用细花洒浇一遍透水并盖上无纺布盖进行保湿，浇水时水流不宜过大，防止冲开种子。播种后，当60-70%的种子拱土出苗后，可将无纺布撤掉。