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农药残留的速测技术
?衍生物、成蔬菜农有机磷农药和甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷等。食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起毒事故。品，虽然急性中农副产
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1、农药残留速测卡
??乙酸与靛酚（
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??、农药残留检测卡开封后可间℃应尽快用
???甲胺磷1乙酰甲胺磷3?水胺硫磷3对硫磷1?乐果1久效磷2?马拉硫磷2敌敌畏0?敌百虫0呋喃丹0?西维因2好年冬1?氧化乐果2
2、霉抑制率（分光光度法）??有机磷农药来显色反应失?
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3、农药残留速测仪??
速测范围
速测步骤的性。蓝色示农药，浅，
注意?葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、蘑菇及番茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性，处理这些样品时，可采取整株蔬菜浸提或采用表面测定法。对一些含叶绿素较高的蔬菜，可采用整株蔬菜浸提法，减少色素干扰。?红色药片和白色药片叠合后，反应时间以3min为准，3min后蓝色会逐渐加深，24h后颜色会逐渐褪去。?预反应后的药片表面必须保持湿润。
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