学校牛奶供货配送方案.docx

学校牛奶供货配送方案8.1

配送方案和保证措施

(1)我司拟投入具备厢式货车共计5辆，负责货物运输，每次配送前对车辆内外部进行彻底清洗，严格消毒，保持干净，并粘贴有“xxxx年农村义务教育营养改善计划送奶车”字样的条幅；

(2)配送车辆独立运输学生奶产品，在非作业状态下不用于其他运输，车辆钥匙由食品安全管理员专人管理。

(3)配送员送货前对车辆进行检查和消毒，并记录留档，确保车辆安全和卫生，由食品安全管理员检验，合格方可出车。

(4)运输启程前，配送人员与学校专管员联系，确定送货的品名、数量和到达时间。

(5)配货装车时，由检验员、配送员、配送仓库保管员与食品安全管理员共同查验货物的保质期及外包装。确保过期、外包装污染

(有霉斑、虫咬等)、外包装破损的货物不出库。

(6)装货、卸车时坚决拒绝野蛮操作，轻拿、轻放、水平搬运，

食品安全管理员必须在场进行监督方可进行操作。

(7)建立货色配送台账。详细记载每批货色的进出时间、生产日期及批号、入库数量、配送黄舍、车商标、司机、送货时间、送货数量等内容，并要求食品安全管理员、检修员、仓库管理员、配送人员和司机共同签字确认。

(8)公司里上班时间采用轮休制，保证一周七天都有业务、配送人员在正常作业，保证学校需求。

(9)从设备、场地、车辆、人员、流程、管理等方面保证配送能力，保证各条线路的配送能力。

(10)我公司从上到下建立一条黄舍绿色通道，优先包管黄舍产

品货源充足，优先满足人员、车辆进行配送。

(11)设置专人、专车、专线进行配送，从订单处理开始，各部门之间相互协作，保证息流、物流的流畅性，在短时间内解决配货问题。

(12)食品安全管理员、检修员、仓库管理员、配送人员、司机等所有工作人员持双证上岗(符合食品卫生安全的健康证以及我司统

一定制的工作证)。

(13)配送车辆：具有年检合格的行驶证，道路运输证以及我司定制的配送专车证。

(14)针对xx常年气温较高，黄舍寄存库房硬件办法简陋，避免

牛奶在持续高温下造成损坏，我方郑重承诺每周进行配送一次到二次，

确保每个孩子喝到优良、安全、健康的牛奶。我司郑重答应：

以上配送实施方案如若发现未严格按照要求进行作业，一经发现我方愿意承担甲方每次元罚款，并严令整改达标再进行配送。8.2

配送路线规划

(1)线路1:Xx。

(2)线路2:Xx。

(3)线路3:Xx。

(4)线路4:Xx。

8.3

配送时间和应急响应时间方案

1、根据采购方要求的配送周期进行配送，我司根据xx常年气温较高，将每周提供一次或多次配送货物服务，确保配送到校牛奶优质、

口感佳；

2、每周一进行配送，具体配送时间可根据学校时间情况进行调整。

3、黄舍反馈产品出现破损、外包装被污染等产品问题，我方将第一时间受理，并在1-2小时内无条件完成产品退换，费用由我方独立承担。

4、若学校发生饮奶安全责任事故，我方将在第一时间受理，分派公司负责人赶往现场，保证1小时以内积极响应，并紧急启动应急预案，应对一切突发事件。

我司郑重答应：

(1)我方未按甲方学校要求准时送到学校，我方愿意承担每次5000元罚款，

然灾害、车祸等因素除外，遇到人力不可抗拒的自

并积

极启动应急预案进行补救，确保学生实时喝上牛奶。

(2)我方应对产品破损、被污染等问题和危机事件时，响应时间未按承诺履行时，前者我方愿意承担每次5000元罚款，后者愿意承

担每次元的罚款。8.4

配送卫生包管措施

1、库房内部管理要求：

1生产企业或经销商资质、仓储能力、运输车辆满足质量要求，必须保证经营许可证处于有效期内，覆盖范围包括乳制品，预包装食品；

2库房选址附近25米内无污染源，如化工厂、垃圾处理厂、污水

处理厂、洗手间等；

3各工厂储运部、区域配送中心库房存储学生奶产品时需划定独立区域或独立货架存放并标识管理。经销商存放学生奶产品必须独立库房存储，学校、幼儿园存放学生奶保证产品独立存放，单独货架或

独立托盘存放；装食品含有清真

严禁与水产品、清真禁忌品包括预包禁忌品配料的产品、化学制品或异味较明显的调料、原料同储；

4库房顶部整体处于封闭状态通风口必须有防护措施；

5库房内部不得存在污染源间、生活区等);

(如：卫生

6库房门关闭后与地面不得出现大于0.6cm的缝隙，库房门口需使用挡鼠板，挡鼠板需采用金属制品制成，高度为≥60cm;

7库房硬件办法良好，

净、整洁，库房无漏雨、

地面及作业工具干冻损、无阳光直射、保证空气流通，库房如有阳光直射需配备具有阻光效果的窗帘，库房需配备安装通风措施；

8库房内装备三防办法：灭火器、粘鼠板、粘捕式灭蝇灯，虫鼠害管理参照《流通环节有害生物