2022年餐饮部个人工作计划5篇.pdfVIP

2022年餐饮部个人工作计划5篇--第1页

2022年餐饮部个人工作计划5篇

2022年餐饮部个人工作计划篇1

在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里，中亚大酒店又翻开了崭新的一页!在

以总经理为核心的总经理室的领导下，在社会各界朋友的关怀、支持和广阔员

工的努力拼搏下，中亚人创品牌、树形象、拓市场，一路欢歌，一路汗水，终

于取得了非常良好的经营业绩，圆满地完成了三高二好总目标。又是企业拓展

的又一年，是面临新挑战、开创新局面的关键之年，在新的一年中，我们要苦

炼企业内功，争创中亚品牌!在新的市场形势下，以产品、销售、创新、本钱、

福利为方针，全方位提升产品质量、加大销售力度、严格操纵本钱、提高员工

福利，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住创新这一企业开展

的永恒主题，进一步实现酒店质的飞跃。__年酒店工作计划

一、提升产品质量，强化队伍建设

随着__市大小酒店的异军突起，以及顾客消费心理的日趋成熟，对酒店产

品的要求也越来越高，不断地提升酒店产品质量，以适应市场的需求，已经是

不可回避的选择。在硬件设施设备上，酒店将在__年改变的根底上，进一步细

化产品改变工作，全面提升硬件产品质量;在软件上，进一步完善各类规章制

度，加大人员培训及人力资源开发力度，成立中亚人才库，以人才库为依托，

为一线经营部门源源不断地输送优秀人才，以个性化、人性化的服务争创一流

的服务环境。

二、加大促销力度，强化市场拓展

天府楼之川菜品牌，已在__市餐饮市场争得了一席之位，随着各类客房的

成功改变，不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中，要加

大促销力度，进一步打造、树立、坚决中亚之品牌，充分拓展市场空间，为来

年的开展与稳固打下坚实的根底。

三、培养创新意识，加大创新举措

创新是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生机，有创新才能感

受到酒店成长的乐趣，__年，我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新，并

取得了相当不错的效果。在新的市场形势下，必须要大力培养创新意识，加大

1

2022年餐饮部个人工作计划5篇--第1页

2022年餐饮部个人工作计划5篇--第2页

创新举措，对陈旧落后的体制要进行创新，对硬件及软件产品要进行创新，对

营销方式、目标市场的选择也要创新，在__年的根底上，进一步开展创新活

动，让酒店在创新中得到不断的进步与开展。

四、严格本钱操纵，量化部门本钱

操纵各项本钱支出，就是增收创收，因此，今年酒店将加强本钱操纵力

度，对各部门的各项本钱支出进行量化，超支的即从部门工资中扣除，对经营

部门（如餐饮、康乐部）实行独立核算，自负盈亏，从而强化员工的本钱操纵

意识，真正做好酒店各项本钱操纵工作。

五、提高员工福利，增强企业文化底蕴

我们将进一步加强企业文化建设，丰富员工生活，增强企业文化底蕴，随

着三高二好总目标的根本实施，员工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一

年，在良好的经营业绩下，继续以搞好员工福利工作为己任，盼望广阔员工努

力工作，到达酒店、个人双丰收。

随着三高二好总目标的实现，我们已经走过了打根底、攻难关、聚能量的

时期，进入了在高台阶上加快开展、在高水平上实现跨越的新阶段，此刻全体

员工思想要高度统一，步调高度一致，行动高度自觉，进一步增强自信心、必

胜心。综观全局，加快开展的机遇难得，只要集中全体员工的智慧和力量，调

动广阔员工的积极性、主观能动性和创造性，就一定能够克服种种困难，把中

亚大酒店的建设更快更好地向前推进。回忆过去，我