2025新高考版化学专题十五生物大分子有机合成-专题检测卷.pdf

专题十五生物大分子有机合成

1.化学与生活、生产密切相关。下列说法错误的是()

A.油脂可用于制造肥皂和油漆

B.棉花、麻和蚕丝的主要成分均为碳水化合物

C.甲酸具有较强的还原性,工业上可以作还原剂

D.蛋白质盐析是可逆的,可采用多次盐析来分离提纯蛋白质

答案B油脂是高级脂肪酸甘油酯,能够在NaOH溶液中水解生成高级脂肪酸钠(肥皂的

主要成分)和甘油,油脂还可用于制造油漆,A项正确;蚕丝的主要成分是蛋白质,不是碳

水化合物,B项错误;甲酸分子中含有醛基,具有较强的还原性,工业上可以作还原剂,C项

正确;蛋白质的盐析是可逆的物理过程,采用多次盐析可以分离提纯蛋白质,D项正确。

2.科学家借助AI技术可以快速可靠地预测大多数蛋白质的三维形状。下列说法错误的

是()

A.α-氨基酸是构成蛋白质的结构单元

B.两个氨基酸分子脱水缩合可形成二肽

C.可利用氨基酸既能与酸反应又能与碱反应的性质对氨基酸进行分离

D.向蛋白质溶液中加入(NH)SO浓溶液,能使蛋白质变性

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答案D组成蛋白质的氨基酸都是α-氨基酸,A项正确;两个氨基酸分子通过脱水缩合

形成的含有肽键的化合物叫做二肽,B项正确;氨基酸既能与酸反应又能与碱反应,通过

调节pH可以使氨基酸发生反应生成盐,对氨基酸进行分离,C项正确;加入(NH)SO浓溶

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液使蛋白质发生盐析,而不是变性,D项错误。

名师点拨蛋白质盐析与变性的区别:盐析是向某些蛋白质溶液中加入某些可溶性盐

(如氯化铵、氯化钠、氯化钾等)溶液后,降低了蛋白质的溶解度,使蛋白质从溶液中析出,

加水可溶解;向某些蛋白质溶液中加入某些重金属盐,可以使蛋白质发生性质上的改变

而失去生理活性,发生变性从溶液中析出的蛋白质加水不能溶解。

3.下列关于聚乳酸()的说法正确的是()

A.在一定条件下能水解

B.有固定的熔、沸点

C.单体为HOCH—CH—COOH

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D.聚合方式与聚乙烯相似

答案A链节中含有酯基,在一定条件下能发生水解反应,A项正确;该物质属于混合物,

没有固定的熔、沸点,B项错误;聚乳酸为缩聚产物,只有一种单体,其单体为

,C项错误;乳酸通过缩聚反应生成聚乳酸,乙烯通过加聚反应生

成聚乙烯,聚合方式不同,D项错误。

4.核酸是生物体遗传信息的携带者,被誉为“生命之源”,下列说法不正确的是()

A.五碳糖与磷酸、碱基之间通过分子间脱水形成核苷酸

B.核苷酸分子之间通过磷酯键形成核酸,反应类型为加聚反应

C.DNA是核酸中的一种,其对应的五碳糖为脱氧核糖

D.DNA分子两条链上的碱基按照形成氢键数目最多、结构最稳定的原则配对

答案B核苷酸分子之间脱水形成磷酯键聚合而成核酸,反应类型为缩聚反应,B项错

误。

5.(2022福建厦门二模)北京冬奥会时“冰墩墩”和“雪容融”深受大家喜爱,它们是由

PVC、PC、ABS和亚克力等环保材料制作而成。下列说法错误的是()

A.PVC()的单体为氯乙烯

B.PC()中所有碳原子均可共面

C.ABS()

的单体之一苯乙烯能使溴水褪色

D.亚克力()可通过加聚反应制备

答案B是氯乙烯通过加聚反应得到的,故其单体为氯乙烯,A项正

确;PC中与两个苯环相连的C原子为饱和碳原子,所有碳原子不可能共面,B项错误;由

ABS