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省修行”思想。下面是店铺为你整理的中华传统文化茶道的知识，希

望对您有用。

中华传统文化茶道的知识

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方

式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼

法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、

去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合

佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的

灵魂。通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精

神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精

神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容

讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等

条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、

清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。

茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。

【茶道法则】

茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、

水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶

，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、

气味相投的佳客为一;反之，是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。

“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、

七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文

僮;“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤

肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。

【表现形式】

中国茶道的具体表现形式有三种。

①煎茶。把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最

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②斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴

赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛

于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现

形式。其最终目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者

还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。

③工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺

术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的

潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫

茶，有自煎自品和待客两种，特

别是待客，更为讲究。

【茶道历史】感触中国传统文化之十wbrwbr茶道

尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在

《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。

茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化

往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴

近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏

闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘

贞亮在《饮茶十德》中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”

茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首

先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的

记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的

最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。当时

社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中，品

茗赏景，各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛