高中语文：02-专题一 信息类文本阅读-整体阅读·深度理解.pptx

第一部分现代文阅读;文体精研;类型;2.论述类文本“三要素”;要素;要素;3.论述类文本的基本结构;4.本论结构模式;（二）实用类文本的类型;类型;类型;类型;读文技法;第二步：圈点勾画，标注关键词句;关键词句;关键词句;第三步：梳理层次，整体把握结构

梳理文章的结构层次，可以从局部把握分析段落内部、段落之间

的关系，如并列、对比等；也可以从整体上把握文章结构，如总分结

构、递进结构等。;读文示范;了两倍⑥。2011年《独立报》⑦称，玻利维亚的藜麦消费量

“5年间下降了34%，当地家庭已经吃不起这种主食了，它已经变成了奢

侈品”。《纽约时报》⑦援引研究报告称，藜麦种植区的儿童营养不良

率正在上升。2013年，《卫报》⑦用煽动性标题提升了人们对这个问题

的关注度:“素食者的肚子能装下藜麦令人反胃的事实吗?”该报称，贫穷

的玻利维亚人和秘鲁人正在食用更加便宜的“进口垃圾食品”。《独立

报》2013年一篇报道的标题是“藜麦:对你有利——对玻利维亚人有害”。

这些消息传遍了全球，在健康饮食者之中引发了一场良心危机⑧。在社

交媒体、素食博客和健康饮食论坛上，人们开始询问食用藜麦是否合

;适。

这种⑨说法看似可信，被许多人认可，但是经济学家马克·贝勒马

尔等人对此则持保留意见⑩。毕竟，藜麦贸易使大量外国资金涌入玻利

维亚和秘鲁，其中许多资金进入了南美最贫穷的地区?。几位经济学家

跟踪了秘鲁家庭支出的调查数据，将种植且食用藜麦的家庭、食用但

不种植藜麦的家庭和从不接触藜麦的家庭划分为三个小组。他们发现，

从2004年到2013年，三个小组的生活水平都上升了，其中藜麦种植户

家庭支出的增长速度是最快的。农民们正在变富，他们将这种新收入

转化为支出又给周边民众带来了好处?。那么藜麦消费量下降34%又是

;怎么回事呢?原来，在很长的时间内，两个国家的藜麦消费量一直在缓

慢而稳定地下降，这意味着消费量的下降和价格的激增不存在明显的

联系?。更加接近事实的解释是，秘鲁人和玻利维亚人只是想换换口味，

吃点别的东西?。

为了解藜麦的种植情况，我去了秘鲁科尔卡??谷?，这里在印加时

代以前就得到了开垦。藜麦是一种美丽的作物，拥有深红色或金黄色

的巨大种球。在安第斯山的这片区域，人们在梯田上同时种植藜麦以

及当地特有的玉米和马铃薯品种。“国外需求绝对是一件好事，”我的

秘鲁向导杰西卡说道，“农民非常高兴，所有想吃藜麦的人仍然买得起

;这种食物。”她还解释了另一个好处。之前，秘鲁城里人往往认为他们

这片区域吃藜麦的人“很土”。现在，由于美国人和欧洲人的重视，食

用藜麦被视作一种时尚。“利马人终于开始尊重我们这些高原人和我们

的传统了。”?玻利维亚西南部有一片遥远而不适合居住的区域，那里

到处都是盐湖和休眠火山。在那里，我看到了由藜麦资金支持的当地

急需的开发和旅游项目?。千百年来勉强能够养家糊口的自耕农开始为

更加美好的未来而投资。我在2017年4月听到的玻利维亚人对于该作物

的唯一抱怨是，日益增长的供给正在拉低价格?。玻利维亚的藜麦种植

面积增长了两倍多，从2007年的5万公顷增长到2016年的18万公顷。马

;克·贝勒马尔后来对我说:“这是一个令人悲伤的结局，因为它的价格不

太可能再度回升?。”在风景如画的科尔卡山谷，当太阳落山时，我问

杰西卡，欧洲和北美的消费者是否应该为吃掉秘鲁人和玻利维亚人的

食物而感到内疚。我可以猜到答案，但我想听到当地人的亲口否认。

“相信我，”杰西卡笑道，“我们有许多藜麦。”

乍一看，这一关于食物热潮、全球贸易和消费者忧虑的事件讲述

了谎言被揭穿的过程。不过，这些受到错误解读的真相可能会对当地

的人们造成真正的伤害。各行各业有经验的沟通者会通过片面的事实、

数字、背景呈现某种世界观，从而影响现实?。在这个例子中，新闻工

;作者和博主出于高尚?的理由引导消费者远离藜麦:他们由衷?地为一个

贫困群体感到担忧，害怕狂暴的全球贸易风潮会危及这一群体的利益。

我们很早就知道这一点:每个新手辩论者和犯错误的小学生都知道如何

挑选最有利于自己的真相?。不过，我们可能不知道这些真相为沟通者

提供了多大的灵活性。很多时候，你可以通过许多方式描述一个人、

一件事物或者一起事件?，这些描述可能具有同等的真实性?，我将它

们称为“竞争性真相?”。

（摘编自赫克托·麦克唐纳《后真相时代》，刘清山译）;读文指导;⑥指出令人不安的事实是藜麦价格上涨。

⑦引用不同报纸的报道，对“藜麦价格上涨”的负面后果展开叙述。

⑧叙述由于报道、消息传播引发的思考，是第一段的观点句。

⑨代词，回顾上一段，找出对应内容。

⑩引出与“这种说法”不同的观点。

?指明事实：藜麦贸易使资金进入南美最贫穷的地区——与上文中新

闻报道的内容相悖。

?调查结