中国上海食用菌生产情况.docx

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中国上海食用菌生产情况

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提示：中国上海食用菌生产情况，各类菇的产量分别是：双孢蘑菇8845.5吨，香菇4767吨，草菇3685吨，金针菇48863.5吨，秀珍菇6982.3吨，真姬菇16012吨，杏鲍菇9114.8吨，其他菇类（茶树菇、长根菇、姬菇、平菇等）18166.9吨。

????导读：?中国上海食用菌生产情况，各类菇的产量分别是：双孢蘑菇8845.5吨，香菇4767吨，草菇3685吨，金针菇48863.5吨，秀珍菇6982.3吨，真姬菇16012吨，杏鲍菇9114.8吨，其他菇类（茶树菇、长根菇、姬菇、平菇等）18166.9吨。

???2012年上海市食用菌总产量11.7万吨，总产值11.2亿元，与上年相比，分别增加31.2%和19.2%。

?????各类菇的产量分别是：双孢蘑菇8845.5吨，香菇4767吨，草菇3685吨，金针菇48863.5吨，秀珍菇6982.3吨，真姬菇16012吨，杏鲍菇9114.8吨，其他菇类（茶树菇、长根菇、姬菇、平菇等）18166.9吨。生产地区主要分布奉贤、浦东、青浦等，三个区食用菌产量占上海食用菌总产量的78.3%。

?????其中奉贤区主要生产双孢蘑菇、金针菇、秀珍菇、真姬菇等，浦东新区主要生产草菇，青浦区主要生产香菇、杏鲍菇等。闵行区食用菌产量很少，仅种植少量秀珍菇与草菇，年产值360余万元，崇明县稍高，为1000余万元。

????由表1可以看出，目前除食用菌工厂化生产的金针菇、杏鲍菇、真姬菇几个品种产量逐年增长外，其他品种都呈下降趋势，其中双孢蘑菇下降明显，这主要因劳动力成本上升及销售价格低迷引起。工厂化金针菇产量增加50%左右，主要由上海雪榕生物科技股份有限公司2011年投产的日产60吨金针菇厂及日产40吨金针菇的光明森源生物科技股份有限公司等推动；真姬菇产量增长近65%，主要为上海雪榕生物科技股份有限公司新投产的日产23吨真姬菇工厂在2012年初出菇。

????参考《中国食用菌产业发展现状及盈利空间评估报告(2013-2017)》

提示：中国上海食用菌生产情况，各类菇的产量分别是：双孢蘑菇8845.5吨，香菇4767吨，草菇3685吨，金针菇48863.5吨，秀珍菇6982.3吨，真姬菇16012吨，杏鲍菇9114.8吨，其他菇类（茶树菇、长根菇、姬菇、平菇等）18166.9吨。

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-全文完-