《任务二 餐具我来摆》教学设计-2024-2025学年劳动技术一年级上册浙教版 .pdf

《任务二餐具我来摆》教学设计-2024-2025学年劳动技术一年级上册浙教版

教

1.利实物展示和示范操作，让学生更直观地了解餐具摆放的方法。2.创设情境，如家庭

学

聚餐、餐厅餐等，增加学生的学习兴趣。3.鼓励学生小组合作，互相交流和学习。4.注

建

重培养学生的良好习惯和礼仪意识。

议

学

一年级学生对新鲜事物充满好奇，具有较强的模仿能力。但他们在日常生活中可能较少接触

情

正规的餐具摆放，对餐具的种类和途认识有限。同时，一年级学生的注意力集中时间较短，

分

需要通过生动有趣的教学活动来吸引他们的注意力。

析

1.知识与技能目标

（1）认识常见的餐具，如碗、盘子、筷子、勺子等。

教（2）掌握餐具摆放的基本方法。

学（3）培养学生的动手能力和生活自理能力。2.过程与方法目标

目（1）通过观察、讨论、实践等活动，让学生学会餐具摆放。

标（2）在小组合作中，培养学生的交流与合作能力。3.情感态度与价值观目标

（1）培养学生的生活情趣和审美意识。

（2）增强学生的家庭责任感和劳动意识。

教

学1.教学重点

重掌握餐具摆放的基本方法。2.教学难点

难培养学生养成良好的餐具摆放习惯和礼仪意识。

点

一、导入新课（5分钟）

1.教师播放一段家庭聚餐的视频，让学生观察视频中的餐具摆放情况。

师：同学们，我们一起来看一段视频。大家仔细观察视频中的人们在聚餐时，餐桌上的餐具

教是怎么摆放的呢？

学（学生观看视频）

过2.教师提问学生观察到的内容，引导学生进入课题。

程师：谁来说说你在视频中看到了哪些餐具？它们是怎么摆放的呢？

生：有碗、盘子、筷子和勺子。

生：碗放在盘子上面，筷子放在盘子旁边。

师：非常好！同学们观察得很仔细。今天我们就来学习如何摆放餐具。

二、认识餐具（10分钟）

教1.教师拿出各种餐具的实物，如碗、盘子、筷子、勺子等，向学生介绍它们的名称和途。

学师：同学们，看老师这里有一些餐具。这个是碗，它可以来装饭、装汤等。这个是盘子，

过我们可以它来装菜。这是筷子，是来夹菜的。还有这个勺子，可以来喝汤、盛饭等。

程2.教师让学生拿出自己准备的餐具，互相说一说这些餐具的名称和途。

师：现在同学们拿出自己准备的餐具，和同桌互相说一说这些餐具的名称和途。

（学生拿出餐具，互相交流）

3.教师请几位学生上台展示自己的餐具，并介绍它们的名称和途。

师：现在请几位同学上台来，展示一下自己的餐具，并介绍一下它们的名称和途。

生：（上台展示餐具）这是我的碗，它可以来装饭。这是我的盘子，我可以它来装菜。

这是我的筷子，来夹菜。这是我的勺子，来喝汤。

生：（上台展示餐具）我的碗很漂亮，上面有花朵图案。我的盘子是圆形的，可以装很多菜。

我的筷子是红色的，很喜庆。我的勺子是不锈钢的，很耐。

三、学习餐具摆放方法（15分钟）

1.教师示范餐具摆放的方法。

（1）将桌子擦干净，铺上桌布。

（2）把盘子放在桌子中间，作为主餐盘。

（3）在主餐盘的左侧放上叉子，右侧放上刀子，刀刃向内。

（4）在主餐盘的上方放上勺子。

（5）在主餐盘的前方放上碗，碗里可以放一些餐巾纸或小装饰。

（6）在碗的右侧放上筷子，筷子的末端对齐，放在筷架上。

教2.教师再次示范餐具摆放的方法，并强调整放的要点。

学师：同学们，看老师再示范一遍餐具摆放的方法。首先，我们要把桌子擦干净，铺上桌布，

过这样会让餐桌看起来更加整洁美观。然后，我们把盘子放在桌子中间，作为主餐盘。在主餐