4.2食物的消化与吸收课后练习.docx

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作业练习

课程基本信息

学科

初中科学

年级

九年级

学期

秋季

课题

食物的消化与吸收（第一课时）

教科书

书名：义务教育教科书科学

出版社：浙江教育出版社

作业练习

【总结归纳】

请于方空白处梳理本节课知识点的思维导图。

【小试牛刀】

鸡蛋是日常生活中常见的食材，但鸡蛋中的沙门氏菌可能会引起食物中毒。沙门氏菌最适宜繁殖的温度为37℃，在70℃条件下只能存活5分钟，胃蛋白酶也是一种蛋白质。

鸡蛋的主要营养成分是蛋白质，蛋白质消化和吸收的主要场所是；

胃蛋白酶在初步消化蛋白质后，随着食物一起进入小肠后，请猜测胃蛋白酶发生的变化

该用户很懒，什么也没介绍

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