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啤酒生产自动化与信息化考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.啤酒生产自动化中，以下哪个设备主要用于麦芽的粉碎？（）

A.粉碎机

B.搅拌机

C.糖化锅

D.发酵罐

2.以下哪种技术在啤酒生产过程中用于实现温度的自动控制？（）

A.PLC

B.RFID

C.DCS

D.MES

3.啤酒生产过程中，信息化系统主要用于以下哪个环节？（）

A.原料采购

B.糖化

C.发酵

D.装瓶

4.在啤酒生产自动化中，以下哪个设备用于实现自动灌装？（）

A.灌装机

B.封口机

C.打码机

D.检测仪

5.以下哪种传感器在啤酒生产过程中用于监测发酵罐内的压力？（）

A.温度传感器

B.压力传感器

C.液位传感器

D.湿度传感器

6.以下哪个软件用于啤酒生产过程的数据采集与监控？（）

A.SCADA

B.ERP

C.CRM

D.CAD

7.在啤酒生产自动化中，以下哪个设备用于实现自动封口？（）

A.封口机

B.灌装机

C.打码机

D.检测仪

8.以下哪个环节是啤酒生产过程中自动化程度最高的？（）

A.原料处理

B.糖化

C.发酵

D.装瓶

9.以下哪种技术在啤酒生产过程中用于实现自动检测？（）

A.视觉检测

B.气相色谱

C.原子吸收光谱

D.RFID

10.啤酒生产过程中，以下哪个参数需要通过自动化系统进行实时监控？（）

A.压力

B.温度

C.液位

D.ABC都是

11.以下哪个设备主要用于啤酒生产过程中的冷却？（）

A.冷却器

B.热交换器

C.冷冻机

D.冷库

12.以下哪个系统在啤酒生产过程中用于实现生产计划的调度与优化？（）

A.ERP

B.MES

C.SCADA

D.DCS

13.啤酒生产过程中，以下哪个环节可以实现自动清洗？（）

A.糖化锅

B.发酵罐

C.灌装机

D.打码机

14.以下哪种自动化设备在啤酒生产过程中用于搬运原料和成品？（）

A.机器人

B.输送带

C.电梯

D.叉车

15.在啤酒生产信息化系统中，以下哪个模块用于管理销售与客户关系？（）

A.CRM

B.ERP

C.MES

D.SCADA

16.以下哪个设备在啤酒生产过程中用于实现自动打码？（）

A.打码机

B.灌装机

C.封口机

D.检测仪

17.以下哪个环节是啤酒生产过程中最耗时的？（）

A.原料处理

B.糖化

C.发酵

D.装瓶

18.以下哪种技术在啤酒生产过程中用于实现自动配料？（）

A.PLC

B.DCS

C.RFID

D.视觉检测

19.啤酒生产过程中，以下哪个设备主要用于实现无菌包装？（）

A.灌装机

B.封口机

C.真空包装机

D.检测仪

20.以下哪个系统在啤酒生产过程中用于实现设备维护与管理？（）

A.ERP

B.MES

C.SCADA

D.EAM

（注：以下为答题纸，请将答案填写在括号内。）

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.啤酒生产自动化系统中，以下哪些设备属于糖化设备？（）

A.粉碎机

B.搅拌机

C.糖化锅

D.发酵罐

2.以下哪些技术在啤酒生产中被用于提高自动化水平？（）

A.PLC

B.RFID

C.机器人

D.EAM

3.信息化在啤酒生产中的应用包括以下哪些方面？（）

A.数据采集

B.过程监控

C.生产管理

D.销售管理

4.以下哪些设备属于啤酒灌装线的组成部分？（）

A.灌装机

B.封口机

C.打码机

D.检测仪

5.以下哪些传感器在啤酒生产中被用于监控发酵过程？（）

A.温度传感器

B.压力传感器

C.液位传感器

D.氧气传感器

6.以下哪些软件系统可以用于啤酒生产车间的数据管理？（）

A.SCADA

B.ERP

C.MES

D.CAD

7.以下哪些因素会影响啤酒生产的自动化效率？（）

A.设备性能

B.传感器精度

C.控制系统响应时间

D.操作人员技能

8.以下哪些环节在啤酒生产过程中需要严格的质量控制？（）

A.原料处理

B.糖化

C.发酵

D.成品包装

9.以下哪些技术在啤酒生产中被用于提升包装效率？（）

A.自动灌装

B.自动封口

C.自动打码

D.自动搬运

10.啤酒生产自动化中，以下哪些设备可