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2022年职业资格—高级茶艺师模拟100题及答案--第1页
100题及答案
1、(判断题)生活型茶艺与营业型茶艺一样对茶汤的质量要求较
高。
参考答案：正确
2、(判断题)茶氨酸可与茶多酚和咖啡碱的络合物结合具有镇静
安神的效果。
参考答案：正确
3、(判断题)醉酒严重者则不宜饮茶，以免酒精不能完全分解就
被引入肾脏，使肾脏负荷过重，造成一定伤害。
参考答案：正确
4、(判断题)室内展销会在室内举行，不受天气影响、不受时间
限制，可展出较为精致、价值高的展品，但花费较大，布置也较为复
杂。
参考答案：正确
5、(判断题)信阳毛尖外形细、圆紧、直、光、多白毫。
参考答案：正确
6、(判断题)我国茶文化旅游资源丰富，旅游相关服务人员应熟
悉线路，灵活及时讲解和推介，做好旅游服务工作。
参考答案：正确
7、(判断题)世界上第一部茶叶专著共分五卷十章。
参考答案：错误
8、(判断题)斗茶的一般程序是：灸茶→碾茶→罗筛→候汤→熁
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2022年职业资格—高级茶艺师模拟100题及答案--第1页
2022年职业资格—高级茶艺师模拟100题及答案--第2页
参考答案：正确
9、(判断题)品茶要求在“品”字上下功夫，慢饮细啜，并从茶
叶的外形、内质逐一鉴赏，融艺术欣赏与精神享受为一体。
参考答案：正确
10、(判断题)在茶席设计上，茶席要布局合理，方便操作，具有
艺术感。
参考答案：正确
11、(判断题)唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶
两道工序。
参考答案：错误
12、(判断题)茶叶的冲泡技艺不断创新，茶具也不断变化与创新，
但应根据茶具、茶性的基础上，进行选配。
参考答案：正确
13、(判断题)展览会要进行一定的经费计划、预算，费用开支包
括场地使用费、设计建造费等。
参考答案：正确
14、(判断题)韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法。
参考答案：正确
15、(判断题)茶艺人员在待机接待时，应处处以顾客为中心，时
时发挥本人的积极性、主动性，切忌消极被动。
参考答案：正确
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2022年职业资格—高级茶艺师模拟100题及答案--第2页
2022年职业资格—高级茶艺师模拟100题及答案--第3页
、(判断题)毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中国产
的眉茶和珠茶。
参考答案：正确
17、(判断题)肯尼亚是非洲最大的产茶国，也是世界上第四大产
茶国和输出国。
参考答案：正确
18、(判断题)君山银针的品质特点是香气清纯，滋味甜爽，汤色
橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。
参考答案：正确
19、(判断题)意大利喜欢菊花，在茶席插花时可以任意搭配花种。
参考答案：错误
20、(判断题)展销会的特点：直观、形象、生动，能产生强烈的
传播效果。
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