公开课《一天的食物》课件.pptVIP

食物肉类谷类乳类蔬果类

蟹魚牛肉猪肉

面包馒头饭,粥,米粉

橙苹果白菜

牛奶芝士牛油乳酪雪糕

u早餐§清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化，热的食物（一般有，粥类，奶类，与其搭配的有面包，油条，包子，馒头等），因为早上吃这样的食物即方便消化又不会给身体带来伤害。

u中餐§午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为中餐；我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力，而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能力。

u晚餐§下午或晚上时吃的食物记录为晚餐；劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。返回

活动一：记录一天中吃的食物

温馨提示1：记把自己一天吃的每种食物写在卡片上，每张卡片只写一种食物。重复吃的要分多次记录。计统计一下，小组内同学一共吃了几种食物，吃的最多的是什么？填小组长把统计数据填到汇总表上。

温馨提示2:在记录时,我们可以按早餐、中餐、晚餐和其他来记录，记录时一定要实事求是。早餐中餐晚餐其他一天中，我一共要吃（是（）种食物，吃的最多的）食物。

时间到！！！

v小组合作：把你们记录下来的食物粘贴在小组的记录表上。记住，你们只有5分钟的时间哦！

早餐:鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等午餐:米饭、瘦肉、土豆、辣椒、鱼肉等记录一天中的食物晚餐:米饭、白菜、鱼、牛肉、茄子等其他:牛肉干、酸奶、瓜子、水果等

小结：§在对一天中食物的统计中会发现，我们一天中吃的食物是很丰富的，这里面有着不同类别的食物。摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。

活动二：给食物分类根据自己的生活经验进行分类,并说出理由。

小学要:1、你们小组可以有几种不同的方法来分类?2、你们是按什么标准来分?3、将讨论的结果记录下来。

记录方法：（1）根据人们的生活习惯分：粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等。（2）根据食物的来源分：植物类食物、动物类食物（3）根据食物的加工方法分：焙烤食物、膨化食物、油炸食物（4）根据食物的生熟分：生食、熟食（5）根据食物的保藏方法分：罐头食品、脱水干制食品、冷冻食品、腌制食品、烟熏食品

课堂练习白菜植物类洋葱胡萝卜黄瓜食物羊肉鸡蛋鱼肉动物类鸡肉

设计午餐请你们小组给老师设计一份午餐，并说明这样设计的理由。

你们学到了些什么呢?