金徽酒体验馆讲解词.docx

金徽酒体验馆导游讲解词

【迎宾语】

各位领导、各位来宾：

大家好，欢迎来到金徽酒体验馆!

我是金徽酒体验馆讲解员XXX，接下来就由我来为大家服务，一起穿越443年时光，感受来自秦岭最深处这杯金徽美酒的魅力。

【秦岭主题墙】

泱泱华夏，巍巍秦岭。大秦岭是中国南北地理的分水岭，也是中华民族发源的祖脉之山，是版图正中央的生态宝库，也是金徽酒的核心产地。

白酒行业有一句老话：“好山好水出好酒”。金徽酒酿造于秦岭南麓，长江中上游中国白酒核心产区嘉陵江源头区域，富饶的徽成盆地自古以来就有着“陇上江南”的美名。

【秦岭深处的一杯美酒】

在秦岭生态的护佑之下，金徽酒坐拥酿造优质白酒所需的“黄金六度”，是天然赋予的特有风味密码，也让金徽酒从一开始，就拥有无与伦比的生态美酒基因。

温度

陇南徽成盆地处于亚热带季风湿润气候区，南御酷暑，北抵严寒，年平均气温15.8C。

绵延的山脉阻挡了从北方袭来的冷空气，加之附近山谷中形成的云雾，带来了很好的保温作用，使酿酒所需的微生物持续繁衍，生生不息，为酿造优质白酒创造了绝佳的温度条件。

湿度

秦岭南麓年平均降水量1088mm，森林覆盖率近90%，一条天河穿厂而过。

金徽生态园酿酒相对湿度约为78%，晨起云蒸，日间明媚，日落霞蔚，是酿酒、储酒的理想湿度，对白酒发酵、熟化非常有利。

风速度

徽成盆地四面群山围合，叠峦怀抱秦巴山脉为天然屏障，汲山川灵气，聚天地精华，形成闭合生态微生物环境，全年少有大风，平均风速5m/s，空气流动缓慢，有利于白酒窖池微生物的附着生长，是孕育金徽美酒的摇篮。

光照度

金徽酒是中国白酒黄金酿酒带纬度偏北的酒，又被群山环绕，年平均日照时数1200小时左右，云蒸霞蔚，紫外线少，使得金徽酒厂仿佛一个天然的酒窖，更利于酿酒微生物的繁殖和延续。

土壤度

金徽酒所在地以白垩纪紫色土壤为主，富含丰富的锌、镖、硒等对人体有益的微量元素。土壤PH值平均为7.28，酸碱适度，土壤层深厚，腐殖质丰富，保水性好，作为耕地，有利于农作物的生长；作为窖泥，有利于窖泥中的微生物富集。

海拔高度

金徽酒所在地海拔高度约860米，气候温和。

秦岭腹地的万亩生态原粮种植基地，农作物生长周期长，原粮中淀粉含量高，更有利于从粮食到白酒的转化，使酒体更醇厚、更甜润。

【企业介绍】

1.企业概述

金徽酒是一杯有着两千年历史传承的美酒。

徽县当地自西汉年间就已经开始酿酒，唐宋时期徽酒成为宫廷御酒，明清时期更是远近闻名的西部酒乡。

在金徽酒的历史上，也有两位非常重要的关键人物。公元746年，李白仕途不畅，于是陪同友人王炎入蜀，途中经过徽县青泥岭，在品尝过当地徽酒之后，借景抒情，凭酒揽怀，留下了名传千古的《蜀道难》，其中“青泥何盘盘，百步九折萦岩峦”，讲的就是徽县的青泥岭。

公元1134年，南宋抗金名将吴玠在徽县仙人关大破金兀术，庆功宴上酒杯不够，当地百姓以将士金盔盛酒，犒劳将士，又因为徽县方言“盔”与“徽”同音，自此得名金徽酒。

发展历史

1951年，在“永盛源”、“万盛魁”、“宽裕成”等白酒（烧酒）作坊基础上组建起甘肃省徽县酒厂，即今日的金徽酒股份有限公司。

深厚的传承积累之下，金徽酒在60年代就已迈进甘肃名酒行业；70年代公司成功研发“陇南春”，产品深受西北市场认可，成为市场口碑双赢的西北名酒。

2007年，公司经过深度改革，开启了跨越式发展，并于2016年成功登陆A股主板上市，成为全国第19家上市白酒企业之一；2020年前后加速开启全国化战略布局。

六个西北领先

70余年发展，金徽酒从中国最早一批白酒注册企业，已经发展成为甘肃酿酒规模、市场占有率、品牌影响力独占鳌头的白酒企业。

金徽酒生态工业酿酒园占地2000余亩，近200个标准足球场大小；年白酒产能50000吨，老酒储藏80000吨；金徽酒也打造出一只由7名国家级白酒评委、28名省级白酒评委和1000+酿酒技师醉成的西北酿酒天团；强大的硬实力和软实力双向支撑，也让金徽酒开启了西北领先，迈向全国的新征程。

金徽文化

七十余年来，金徽酒始终坚持酿造生态酒，传递正能量的企业使命，坚持以客户为中心，以奋进者为本的价值观，我们秉承老老实实做事，认认真真做人的企业精神，共创百年金徽，共享美好生活。

金徽未来

未来，金徽酒将在“布局全国、深耕西北、重点突破”的战略目标指引下，朝着跻身中国白酒十强，打造中国知名白酒品牌，建成中国大型白酒酿造基地的目标迈进。

【54333工艺】

金徽酒的酿造工艺，来源于历史，融汇于自然，也传承着文化。

在历代酿酒匠人的探索实践中，不断汲取南北酒脉的技艺精华，顺应农耕天时的自然历法，依山而酿，依时而酿，形成了金徽酒特有的54333工艺密码。

五粮配比浓香经典

粮为酒之基。金徽酒的酿造采用高粱、小麦、大米、玉米、糯米五种粮食为基础。

金徽酒从源头把控酿酒粮食质