- 1、本文档共6页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
ICS67.140.10
CCSX55
团体标准
T/HNTI056—2023
茶叶茶氨酸加工技术规程
Codeofpracticeforprocessingoftheanine
2023-10-24发布2023-11-24实施
湖南省茶叶学会发布
T/HNTI056—2023
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4卫生要求1
5原料要求1
6加工1
7质量要求2
参考文献3
I
T/HNTI056—2023
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由湖南省茶叶学会提出并归口。
本文件起草单位:湖南农业大学、湖南省茶业集团股份有限公司、湖南艾嘉生物科技有限公司、沅
陵县茶叶技术推广站、湖南省茶叶学会。
本文件主要起草人:肖文军、刘仲华、张盛、袁勇、唐睿、李敏、覃丽、张思、谭月萍、李晋中、
刘子龙、陈大海、张大明、王敏名、易艳辉、胡晓桃、石小红、刘智、李迪。
II
T/HNTI056—2023
茶叶茶氨酸加工技术规程
1范围
本文件规定了茶叶茶氨酸加工的卫生要求、原料要求、加工和质量要求。
本文件适用于茶叶茶氨酸的生产加工。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,
仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本
文件。
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5749生活饮用水卫生标准
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
茶叶茶氨酸
以山茶科山茶属茶树(Camelliasinensis(L.)O.Kuntze.)的鲜叶加工成的茶叶为原料,经提取、过
滤、浓缩等工艺而制成的黄色粉末。
4卫生要求
生产加工过程的卫生标准应符合GB14881的规范要求。
5原料要求
5.1茶叶
茶叶原料应符合相关茶类的标准要求,品质正常,无异味、无霉变、不着色,不含非茶类物质,卫
生指标应符合GB2761、GB2762、GB2763的规定。
5.2生产用水
应符合GB5749的规范要求。
6加工
6.1工艺流程
茶叶预处理→提取→过滤→浓缩→干燥→包装。
6.2茶叶预处理
进行切碎、筛分、拼配等处理,宜控制在10目~30目。
您可能关注的文档
- T∕HBIQA 0002.3-2024 食品中非法添加药物罗通定的快速检测拉曼光谱法.pdf
- T∕HBIQA 0002.4-2024 食品中非法添加药物氨基比林的快速检测拉曼光谱法.pdf
- T∕HBIQA 0002.5-2024 食品中非法添加药物利莫那班的快速检测拉曼光谱法.pdf
- T∕HBIQA 0002.6-2024 食品中非法添加药物双醋酚丁的快速检测拉曼光谱法.pdf
- T∕HBIQA 0002.7-2024 食品中非法添加药物西布曲明的快速检测拉曼光谱法.pdf
- T∕HBIQA 0002.8-2024 食品中非法添加药物苯扎贝特的快速检测拉曼光谱法.pdf
- T∕HBIQA 0002.9-2024 食品中非法添加药物辛伐他汀的快速检测拉曼光谱法.pdf
- T∕HBIQA 0002.10-2024 食品中非法添加药物阿托伐他汀的快速检测拉曼光谱法.pdf
- T∕HBSF 015-2023 自然保护地森林生态系统服务价值评估规范.pdf
- T∕HBSF 016-2023 黑壳楠 播种育苗技术规程.pdf
文档评论(0)