新教材背景下科学课堂注入活力的策略-以《食物在身体里的旅行》一课为例.docxVIP

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新教材背景下科学课堂注入活力的策略——以《食物在身体里的旅行》一课为例

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【摘要】通过以《食物在身体里的旅行》一课为例，从读好课程标准和教师用书、了解学情精心设计、找准实验材料、注重生成四个方面，浅谈如何使用新教材，使科学课堂活跃起来。

【关键词】新教材、科学课堂、活力、策略

2020年秋学期，南宁市小学四到六年级均使用新教材（教育科学出版社），新、旧教材比对，有些内容顺序调换了，有些内容则做了增减。在教学实践中，很多学生动手实践和操作的意识不强，学习的兴趣不高,学习劲头不足，课堂的生命活力很难有效彰显。因此，有些任课教师会迷惘：原来的教学设计还可以用吗？在新教材的背景下，教师如何让课堂活起来呢？

一、研读课程标准，用好教师用书

对于一节小学科学课堂，没有小学科学课程标准的指导，任课教师在授课的过程中，就可能会教给学生一些过难、过偏的知识，甚至会出现与本节课无关的内容。没有研读教师用书，就不能很好领会编书者的意图，不能充分利用教材各个部分的价值。

教师通过研读小学科学课程标准（2017年版，以下简称课程标准），明确课程的基础性、实践性、综合性，了解课程的基本理念。本节课中，新课程标准要求学生要达到以下的学习目标：一是要简要描述人体用于摄取养分的器官，二是列举保护这些器官的方法；教师用书则指出，在本节课的学习中，学生要通过认识各部分消化器官的功能，体验到一个食物消化的过程是由多个消化器官共同协作而完成，建立系统、有联系的观点和保护消化器官的意识。因此，教师只有在研读课程标准和教师用书后，才能对本节课有全面的认识，才能为教学设计把方向。

二、了解学情，设计别出心裁

课程标准提出突出学生的主体地位，以学生为中心。在进行教学设计前，要对学生进行全面了解。四年级学生已经一般知道口腔、食道、胃、肠等消化器官的名称，对各个器官功能也有初步的认识。但是这些器官都在人体内，不能直接观察到，平时也很少关注，所以学生有些认识并不准确。

此外，四年级学生个个都是小吃货，基于此，本课一开始就展示垂涎三尺的食物图片，提出问题：美食从口腔进入身体后，会进行怎样的旅行呢？这样的引入吸引了学生的探究欲望，课堂一下子活跃起来，学生的好奇心和求知欲得到保护，将学习内容镶嵌在儿童喜闻乐见的科学主题中，增强课程的意义性和趣味性。

学生具备一定的实验能力、阅读能力，在制定计划时，学生自主阅读教材中实验步骤。接着，学生来陈述步骤，同时教师询问：你有什么不理解的地方吗？当学生提出疑问时，教师不急着引导解答疑惑，而是把疑惑抛出来，其他学生来解答、评价，最后教师进行补充。这充分体现“学生为主体，教师为主导”教学理念，学生主动参与、动手动脑、积极体验、经历科学探究的过程，对食道、胃的功能提出猜想，设计实验、实验验证，对消化器官的功能有了科学的认识。

实验探究后，学生对食物的旅行有了了解。接着学生在愉快的气氛中，模拟苹果在身体里的旅行，对食物的消化过程有了进一步的深化。在整个学习过程中，学生主动参与课堂，遵循新课改倡导的以探究式为主的多样化学习方式这一理念，课堂不再是被动的学习，而是清水流动的跃动。

三、找准实验材料，却是别有用心

科学课程的特点之一是，通过实验探究，学生动手动脑，主动构建新知。而材料的选择不同，会影响学生探究过程、思维的启发。课前教师应该进行多次实验，观察实验现象是否明显，学生能否根据现象得出相关的结论。

教材中实验材料是煮熟的蔬菜、馒头，实验后教材提出问题：如果最初放进袋子里的食物不是小块的，也不柔软，会给这个器官带来哪些麻烦？这样的课堂缺少了一份实践，也少了一份发现的快乐。我们通过多次实验发现：将实验食物换为未煮熟的胡萝卜，经过多次揉挤，胡萝卜很难变碎；在袋里放入未嚼碎的腰果之类，也很难揉碎。所以，我们对材料进行了挑选：有的食物是煮熟的，有的食物是煮得半熟，有的食物混入腰果。这样，实验探究时，学生既能体会到，胃的工作是磨碎食物，以便小肠更好的吸收；也能体会到硬的食物会加重胃的负担，不能被磨碎；也体会到口腔不发挥作用，也会加重胃的负担。学生通过亲手实验，切身体会，对保护消化器官的意识更加强烈，体验了一个食物消化过程需要口腔充分咀嚼，食道运输、胃的进一步消化等才能完成。在分享交流实验结果过程，学生积极参与课堂交流，不同的现象相互碰撞，食物消化需要多个器官相互配合，保护好消化器官的知识得到建构。

四、注重课堂生成，更添课堂活力

一步步按着教学设计进行教学的课堂是没有生机，不利于学生的成长。在现实的课堂中，因为教学环境、学生、实验材料等因素，会有一些意想不到的情况发生。在模拟胃工作实验时，有小组的玻璃仪器打碎了，我是这样应对的：将玻璃仪器集中好，平稳学生心态，学生继续实验探究。在