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《畜牧学概论》复习资料

复习题/答案

1.饲料转化率：是指每单位产品率或增重所消耗的饲料数量（如饲料/增重；饲料/蛋；饲料/瘦肉；

饲料/乳等）

2.数量性状：指性状的表型值不能明显区分而要用数值表示，具有连续变异的特性，受多对基因控制

3.情期受胎率：是指统计期内妊娠母畜头数占配种情期数的百分率，反映畜群复配情况其计算公式：

妊娠母畜头数

情期受胎率＝×100%

配种情期数

4.必需氨基酸：是指动物自身不能合成或合成的量不能满足动物的需要，必需由饲粮提供的氨基酸

5.排卵：是指成熟卵泡表面的局部卵泡膜突出并破裂，卵子随同卵泡液缓缓流出，经输伞卵部接纳管，进入

输卵管，这一过程称为排卵。

6.饲养标准：是指根据生产实践中积累的经验、结合消化试验、代谢、饲养及其他试验，科学地规定了各种动

物在不同体重、不同生理状态和不同生产水平等条件下，每头每天应给予的能量和各种营养物质数量，这种规定

的标准称为饲养标准。

7.同质选配：是指选择外形、生产性能、或其他经济性状相同的优秀公母畜交配其目的在于获得与双亲

品质相似的后代，以巩固和加强它们的优良性状。

胞，出现完

8.性成熟：母畜初情期后，经过一段时间生长，生殖器官发育完全，能产生有繁殖能力殖细的生

整而有规律的发情，具备了正常繁殖能力的时期。

9.育成杂交：指用两个或两个以上品种进行杂交，在后代选优固定，育成符合国民经济需要，适应当地环

境条件的新品种或新品系。

10.生殖激素：是指哪些对生殖功能起调节和主要调节作用的激素。

11.微量元素：是指含量占动物体重的0.01%以下者。

12.品系：指一些具有突出特点，并能将这些优点相对稳定地遗传给后代的种畜群。

13.基因：指DNA分子中含特定遗传信息的一个片段，是遗传物质的最小功能单位。

14.受精：是指母畜配种后，精子沿着子宫进入输卵管壶腹部与卵子相遇，精子与卵子结合，形成合子的过程

15.代谢能：是指动物食入的饲料经消化吸收后，参加动物体的代谢过程，并被机体所利用的能量，

即代谢能=消化能-尿能-甲烷能

16.家系选择：是根据家系平均值而不单独考虑个体，整个家系被选留或被淘汰。

17.全进全出制：一种饲养管理制度，通常是指在同一栋鸡舍，同一时期内只饲养同一日龄的鸡，并在同一天

出场。

18.开水：雏禽的第一次饮水称之。

19.经济杂交：当地母畜与引进优良品种的公畜交配后代不做种用，直接做商品用。

20.一条鞭：羊群在放牧时排成似“一”字形的横队。

21.泌乳曲线：全期每日产乳量形成一个动态曲线

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二.填空题

1.饲料中的营养物质分为六大类：水分;粗灰分；粗蛋白质；粗脂肪；粗纤维；无氮浸出物质。

2.必需脂肪酸是指亚油酸（十八碳二烯酸）、亚麻酸（十八碳三烯酸）、花生油酸（二十碳四

烯酸）。

3.添加剂可分为营养性添加剂和非营养性添加剂。

4.鸡胚胎发育需要的外界条件有温度、湿度、通风_、翻蛋和凉蛋等。

5.种蛋通常需进行2次消毒，第一次在种蛋收集时进行，第二次在入孵前进行。

6.母猪发情周期平均21天，发情持续期2-5天，于2009年1月3日配种的母猪预产

期为2009年4月7日。

7.根据猪体脂内构成比例及体态结构，把猪品种分成脂肪型、瘦肉型和兼用型三种经

济类型。

8.净能有两项主要用途：(1)供给维持动物生活