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2023年食品药品对学校周边流动摊贩的整治方案--第1页
2023年食品药品对学校周边流动摊贩的整治方案
一、背景分析
随着人们生活水平的提高，人们对食品安全和健康的关注度
不断增加。而学生作为社会的未来发展主力军，其饮食安全问题
就显得尤为重要。然而，学校周边流动摊贩无论是食品的卫生状
况还是食品质量，都难以得到有效监管，存在一定的食品安全隐
患。因此，我们有必要对学校周边流动摊贩进行整治，保证学生
的饮食安全。
二、整治目标
1.构建学生饮食安全保障体系，保证学校周边食品安全。
2.加大对学校周边流动摊贩的监管力度，提高食品安全管理
水平。
3.促进学校周边流动摊贩合规化发展，规范市场秩序。
4.提升学生的食品安全意识和消费观念。
三、整治措施
1.加强监管力度
（1）加强学校周边流动摊贩的登记注册工作，确保每个流动
摊贩都有相关的许可证和合法经营资格。
（2）建立流动摊贩食品安全追溯体系，通过监控设施、食品
源头追踪等手段，确保食品的可追溯性，对于未经合法渠道进入
市场的食品进行查处。
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2023年食品药品对学校周边流动摊贩的整治方案--第2页
（3）加大对学校周边摊贩的巡查频率和力度，加强食品安全
隐患的排查和整改，及时发现和处置违规行为。
2.建立食品安全监管平台
（1）建立学校周边流动摊贩食品安全监管平台，实现对流动
摊贩的信息化管理，包括整治对象的基本信息、证照信息、经营
场所、食品质量安全等信息的登记和查询。
（2）通过监管平台，实现监管部门与流动摊贩的实时互动，
及时向流动摊贩发布食品安全预警信息，展开相关培训和指导，
提高流动摊贩食品安全管理水平。
3.加强食品安全宣传教育
（1）开展食品安全知识宣传教育活动，向学生宣传食品安全
的重要性和自我保护意识，增强学生的食品安全意识。
（2）通过组织食品安全讲座、知识竞赛、宣传展览等形式，
向学生传递食品安全知识，引导学生正确选择食品，提高消费观
念。
4.加强流动摊贩食品安全培训
（1）组织流动摊贩食品安全培训班，培训流动摊贩正确的食
品卫生要求、操作规范和食品安全知识。
（2）引导流动摊贩加入食品安全管理协会，并定期组织食品
安全培训、讲座和交流活动，提升流动摊贩的食品安全意识和管
理水平。
四、整治效果评估
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1.建立学校周边流动摊贩食品安全监管数据统计与分析体
系，定期统计和分析监管数据，评估整治效果。
2.加强学生的食品安全意识调查，定期进行问卷调查，了解
学生对学校周边流动摊贩的食品安全认知和满意度，评估整治效
果。
3.定期邀请第三方机构进行食品抽检，对学校周边流动摊贩
的食品进行抽样检测，评估食品质量安全。
五、预期效果
通过以上整治措施，预期可以达到以下效果：
1.学校周边流动摊贩的食品安全管理水平得到大幅提
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