TSZS2301-2020 供深食品 罗非鱼.pdf

ICS67.120.30

B52

团体标准

T/SZS2301—2020

代替T/SZS2301-2019

供深食品罗非鱼

Shenzhenqualityfood—Tilapia

（征求意见稿）

2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施

深圳市深圳标准促进会发布

T/SZS2301-2020

前言

本文件按照GB/T1.1―2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替T/SZS2301―2019《供深食品罗非鱼》，与T/SZS2301―2019相比，主要变化如下：

——修订了标准适用范围；

——增加了术语和定义；

——修订了阿苯达唑（Albendazole）等兽药最大残留限量；

本标准由深圳市深圳标准促进会提出并归口。

本标准主要起草单位：深圳市标准技术研究院、华测检测认证集团股份有限公司、深圳市康达尔（集

团）股份有限公司和深圳市格物正源质量标准系统有限公司。

本标准主要起草人：胡柏、柴平海、廖益平、李林、郭昱、储成群、覃玉丽、黄志勇、周星杰。

本文件所代替文件的历次版本发布情况为：

——T/SZS2301―2019。

I

T/SZS2301-2020

供深食品罗非鱼

1范围

本文件规定了供深食品罗非鱼的术语和定义、技术要求和检验方法。

本文件适用于食用罗非鱼和经选育的罗非鱼杂种或新品种的鲜鱼、活鱼。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定

GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定

GB5009.137食品安全国家标准食品中锑的测定

GB/T5009.162动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定

GB5009.190食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定

GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定

GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定

GB/T21317动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相

色谱法

GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

农业农村部公告第250号食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单

农业部公告第1025号-14-2008动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4技术要求

4.1感官要求

罗非鱼的感