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医药用级富马酸110—17—8特征

医药用级富马酸110—17—8特征

物化性质:

性状单斜晶系无色针状或小叶状结晶,有水果酸味

溶解性微溶于水、溶于乙醇

产品用途:用于制造不饱和聚酯树脂、农药、酸味剂及氨基酸等食品添加剂——酸味剂,用于凉爽饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等,大多与酸味剂柠檬酸并用,反丁烯二酸与氢氧化钠反应制成的单钠盐,也用作酸味调味品,还用作合成树脂、媒染剂的中心体。

【检查】马来酸与其他有关物质取本品适量,精密称定,加流动相溶解并定量稀释制成每1ml中约含1mg的溶液,作为供试品溶液;另取富马酸和马来酸对照品各适量,精密称定,加流动相溶解并定量稀释制成每1ml中各含1μg的混合溶液,作为对照品溶液。照高效液相色谱法(通则0512)试验,用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂,以水(用磷酸调整pH值至3.0)—乙腈(85∶15)为流动相,检测波长210nm。取对照品溶液10μl注入液相色谱仪,富马酸峰与马来酸峰的分别度应大于2.5。再精密量取供试品溶液和对照品溶液各10μl,分别注入液相色谱仪,记录色谱图至富马酸峰保存时间的3倍。供试品溶液色谱图中如有与马来酸峰保存时间全都的色谱峰,按外标法以峰面积计算,含马来酸不得过0.1%,其他单个杂质按对照品溶液中富马酸峰的峰面积计算不得过0.1%,杂质总量不得过0.2%。

水分取本品,照水分测定法(通则0832第一法1)测定,含水分不得过0.5%。

炽灼残渣取本品1.0g,依法检查(通则0841),遗留残渣不得过0.1%。

重金属取炽灼残渣项下遗留的残渣,依法检查(通则0821第二法),含重金属不得过百万分之十、

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