中秋节月饼介绍课件各种美味月饼文化知识.pptx

八月十五中嗽·健节

主传

讲

人统

：美

天涯

食共

此

传中时

统秋月

节

日月月

饼

介

绍饼

前言

月饼是中国传统的美食之一，又称月团、丰收饼、团圆饼等

。月饼最初是用来拜祭月神的供品，是人们在中秋节时用来

祭月、赠送亲友的节日食品，也象征着大团圆。月饼作为中

国传统的节日食品，已经成为了中秋节期间不可或缺的一部

分，不仅仅是因为其美味可口，更因为其蕴含着中国深厚的

传统文化和人们对月亮、对亲朋好友的美好祝福。

八月十五中嗽·健节

目会

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此

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录来分史。

源类话=月

八月十五中嗽·健节

天涯

共

此

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月饼来源=月

壹月饼来源

月饼

月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、

周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的

“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。

汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作

增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰

“胡饼”。

壹月饼来源

月饼

◆最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军

李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。

当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李

渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应

将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

壹月饼来源

唐代

◆民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼

铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃