《“食安安徽”品牌评价 食品（特殊食品）销售安全示范街区》编制说明.docx

安徽省地方标准编制说明

标准名称

《“食安安徽”品牌评价食品（特殊食品）销售安全示范街区》

任务来源

（项目计划号）

安徽省市场监督管理局关于下达2023年第三批安徽省地方标准制修订计划的通知(2023-3-25)

第一起草单位

（盖章）

安徽省万联标准化研究中心

单位地址

合肥市包河工业园延安路13号

参与起草单位

标准起草人（全部起草人，应与标准文本前言中起草人排序一致）

序号

姓名

单位

职务

职称

电话

1

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3

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编制情况

1、编制过程简介

（1）成立起草小组

202

（2）标准起草

收集资料：起草组广泛收集了相关政策文件、国家、行业及其他省市发布的地方标准，研究食安安徽品牌评价的内容、要求等，对比相关的要求，为标准的构建、内容的起草奠定基础。

起草文本：2023年12月-2024年6月，起草小组多次召开标准制定工作会议，2024年2月16日，起草组根据GB/T1.1格式的要求编制，形成了标准草案。2024年4月16日，召开专家研讨会，并根据专家意见进行修订。2024年6月13日，再次召开专家研讨会，根据专家意见进行修订，并形成征求意见稿。

2、制定标准的必要性和意义

1、背景：2019年5月，中共中央、国务院印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，明确要求实施增品种、提品质、创品牌行动。2019年12月，省委办公厅、省政府办公厅印发《关于深化改革加强食品安全工作的若于措施》，明确要求开展“食安安徽”品牌建设。

我省是农业大省，是长三角和全国食品生产供应的重要基地。当前，全省食品产业正处于向集约化、规模化、品牌化转变的关键阶段。2021年3月14日省政府办公厅印发《关于“食安安徽”品牌建设的实施意见》，提出了建立品牌标准体系等五个方面22项主要任务。省食安办于2021年印发了8项认证评价标准，并全面启动了“食安安徽”品牌认证评价工作。

2、目的：为深入实施质量强省战略，促进食品产业高质量发展，打造“食安安徽”整体品牌，为顺利完成“食安安徽”品牌建设“十四五”期间主要目标，引导申报单位贯彻标准并创建“食安安徽”品牌，和政府监管、第三方机构开展认证评价提供依据，在2021年取得的经验基础之上，申请制定“食安安徽”品牌系列认证评价标准。

3、意义：以“食安安徽”品牌培育、创建为统领，把公平、公正、科学、有序的认证评价作为打造“食安安徽”品牌整体形象关键环节之一，助推“食安安徽”品牌认证评价，全面对标长三角品牌认证评价模式，充分发挥安徽食品区域公共品牌优势并快速融入长三角一体化。

3、制定标准的原则和依据，与现行法律法规、标准的关系

本标准的制定工作遵循“面向市场、服务产业、自主制定、不断完善”的理念，本着先进性、科学性、合理性和可操作性的原则，按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则编写。

4、主要条款的说明，主要技术指标、参数、试验验证的论述（详细说明）

本标准的主要架构分为“基本要求”、“认证指标体系”、“认证内容”、“认证要求”和“‘食安安徽’食品安全景区评分表”。五个部分。

术语和定义

DB34/TXXXX-2024界定的术语和定义适用于本文件。

“基本要求”申请“食安安徽”品牌评价的食品安全景区应具备以下条件：

销售街区内食品（特殊食品）销售者均具备合法的经营资质；

销售街区内食品（特殊食品）销售至少应覆盖商超、母婴店、药店、食杂店四个类型的三个以上；

c）销售街区内特殊食品销售者数量原则上不少于该街区食品销售者总数的15%；

认证指标体系

食品安全景区的指标体系由安全为先、科学管理、品牌引领、创新驱动、守信重责五个方面构成。

评价内容

按照本文件附录A“‘食安安徽’食品安全食品销售街区”进行评价。

评价要求

根据DB34/TXXX-2024中第5章给出的评价方法进行评价。

“食安安徽”食品安全景区评分表

安全为先评价指标100分，共包括6项二级指标。

信息公开10分，监管机制20分，人员管理10分，制度健全20分，过程管理20分，监督抽检20分。明确相应指标的具体要求、评分细则\示例。

2）管理科学评价指标100分，共包括5项二级指标。

组织领导15分，管理体系10分，追求卓越10分，示范引领15分，运营有效50分。明确相应指标的具体要求、评分细则\示例。

3）品牌引领认证指标100分，共包括4项二级指标。

品牌培育20分，知名度30分，满意度30分，美誉度20分，标准先进20分。明确相应指标的具体要求、评分细则\示例。

4）创新驱动认证指标100分，共包括2项二级指标。

科普宣传45分，智慧街区55分。相应指标的具体要求、评分细则\示例。

5）守信重责认证指标100分，共