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2023年华医网继续教育专业课《新冠肺炎的食药调治》习题答案--第1页

2023年华医网继续教育专业课《新冠肺炎的食药调治》

习题答案

一、防疫健肺食疗66招（一）—茶、羹

1、荸荠的功效不包括（）

A、止咳

B、化痰

C、祛寒

D、消食

E、解热

2、下列关于川贝雪梨羹说法有误的是（）

A、饮服，每日早晚各1次

B、清肺、止咳化痰

C、尤其适用于慢性气管炎、支气管扩张引起的咳嗽等症

D、适用于脾胃虚寒者，可多吃

E、易腹胀、泄泻者不宜多吃

3、下列关于银耳红枣羹说法正确的是（）

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A、原料是银耳、红枣、冰糖适量

B、做法是银耳泡软洗净，与冰糖、红枣一起入碗中，隔水

炖半个小时服用

C、每日1剂，早晨空腹服

D、可润肺止咳、健脾益气。尤其适合肺气虚咳喘及脾胃虚

弱者食用

E、以上均正确

4、黄芪的功效不包括（）

A、止咳化痰

B、补气升阳

C、固表止汗

D、利水消肿

E、脱毒生肌

5、下列不属于健肺食（药）材的有（）

A、白萝卜

B、百合

C、狗肉

D、贝母

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E、梨

二、防疫健肺食疗66招（二）—汤、汁

1、姜糖萝卜汁的功效包括（）

A、下气

B、化痰

C、止咳

D、消食

E、以上均是

2、下列关于山药羊肉汤说法有误的是（）

A、具有温补脾胃的功效

B、具有养肺益肾的功效

C、尤其适合平素怕冷阳虚体质者食用

D、春季阳气升发，羊肉宜多食

E、原料是羊肉、山药、黄酒、葱白、生姜、胡椒粉、食盐

各适量

3、萝卜丝蛋汤的功效不包括（）

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A、升气

B、降气

C、化痰

D、润肺

E、抗菌

4、下列关于白果小排汤说法正确的是（）

A、原料是猪小排、白果、黄酒、葱白、生姜、食盐各适量

B、具有止咳平喘的功效

C、具有填精补虚的功效

D、白果有毒性，不可多用，小儿尤当注意

E、以上均正确

5、下列关于川贝杏仁汁说法有误的是（）

A、具有清肺、化痰、止咳的功效

B、对咳嗽痰稠、胸闷气短有一定辅助疗效

C、苦杏仁味甘，长于止咳平喘，以去湿气为主，有小毒

D、不宜过量

E、甜杏仁长于补虚润肺，以补虚为佳，用于肺虚咳嗽最为

适宜

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三、防疫健肺食疗66招（三）—粥

1、下列关于枸杞粥的说法有误的是（）

A、不适用于中老年人、体弱者、虚性咳嗽者调养

B、有补脾肾功效

C、有益精血功效

D、有止咳功效

E、有明目功效

2、下列关于黄芪橘皮粥的说