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HotelPracticalEnglishScene11BookaRestaurant

TeachingProceduresExercises4Text3HotelPracticalEnglish2CaseStudy5HomeReading6FreeTalk1

Ⅰ.FreeTalk1.Whatisthegoodcustomerservice?2.WhatisthefunctionofFoodandBeverageDepartmentinthehotel?Givegoodreasonstosupportyouropinion,please.

Ⅱ.HotelPracticalEnglishDialogue1WouldYouLikeaTableoraBooth?(A:WaitressB:Guest)A:Goodafternoon,ChineseRestaurant.HowmayIhelpyou?B:Goodafternoon.I’dliketomakeareservationforthisevening.A:Howmanypeoplearethereinyourparty?B:Four.A:Whattimewouldyouliketomakethereservationfor?B:Sixo’clock.A:Wouldyoupreferatableorabooth?B:Itdoesn’tmatter.A:Wouldyourathersitinsideoronthepatio?B:Thepatiowouldbenice.A:Fine.MayIhaveyourname?B:Yes,it’sAnderson.A:IsthatAndersonwithan‘e’oran‘o’?

Ⅱ.HotelPracticalEnglishB:Andersonwithan‘o’.A:Thankyou.IhaveatableforfourfortheAndersonpartyatsixo’clockthisevening.Isthatright?B:Yes.Thankyouverymuch.A:You’rewelcome.Seeyou,sir.B:Seeyou.

Ⅱ.HotelPracticalEnglishDialogue2I’dLiketoReserveaTable(A:WaitressB:Guest)A:Goodmorning.MayIhelpyou?B:Goodmorning.I’dliketomakeareservationforTuesdayatyourrestaurant.B:Howmanypeopleisthebookingfor,sir?A:It’sforthreepeople.B:Whattimewouldyoulike,sir?A:Around7PM.B:MayIhaveyourname,sir?A:Yes.MynameisKevinCollier.Whataremyseatingchoices?B:Well,wehavebooths,privateroomsandanoutdoorterrace.A:Iwouldliketoreserveatableontheterrace.Doyouhaveasmokingsection?B:Yes,wedo.

Ⅱ.HotelPracticalEnglishA:Iwaswonderingifit’spossibletoputabottleofwineonourtablebeforewegettotherestaurant.B:Certainly,sir.Whatwinewouldyouliketodrink?A:DoyouhaveanicebottleofChardonnay?B:Yes,wehave.We’llaccommodateyourr

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