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呼吸作用专题知识讲座呼吸作用专题知识讲座第1页

18世纪,法国化学家拉瓦锡发觉物质燃烧时需氧气,并把呼吸作用比作“迟缓燃烧过程”。以后大家发觉呼吸作用实质是有机物氧化分解,并释放能量。银川一中呼吸作用专题知识讲座第2页

细胞呼吸概念细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解,生成二氧化碳或其它产物,释放能量而且生成ATP过程。(又叫生物氧化)实质:氧化分解有机物释放能量复习提问：

在ADP转化为ATP过程中，所需要能量主要来自于哪里？银川一中呼吸作用专题知识讲座第3页

酵母菌:单细胞真菌,在有氧和无氧条件下都能生存,兼性厌氧菌。银川一中呼吸作用专题知识讲座第4页

试验课题探究酵母菌细胞呼吸方式一、试验原理1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2，无氧呼吸产生酒精和CO2。2、CO2检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3.酒精检测橙色重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。二、试验目标（假设）酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸,产生CO2和水,在无氧情况下进行无氧呼吸,产生CO2和酒精。银川一中呼吸作用专题知识讲座第5页

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三、试验用具（略）1.NaOH作用是什么？2.酵母菌进行什么呼吸？3.澄清石灰水有什么作用？4.怎样说明CO2产生多少？5.怎样控制无氧条件？银川一中呼吸作用专题知识讲座第7页

五、试验步骤1、配制酵母菌培养液（等量标准）置于A.B锥形瓶2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35℃、环境下培养8-9小时。3、检测CO2产生4、检测酒精产生（1）取2支试管编号（2）各取A.B锥形瓶酵母菌培养液滤液2毫升注入试管（3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀.六、试验现象条件澄清石灰水/出现时间重铬酸钾--浓硫酸溶液有氧无氧变混浊／快无改变变混浊／慢出现灰绿色银川一中呼吸作用专题知识讲座第8页

这一原理能够用来检测汽车司机是否喝了酒.详细做法:让司机呼出气体直接接触到用硫酸处理过重铬酸钾，假如呼出气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色硫酸铬．银川一中呼吸作用专题知识讲座第9页

七、试验结果酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下,经过细胞呼吸产生大量CO2,在无氧条件下经过细胞呼吸产生酒精和少许CO2。银川一中呼吸作用专题知识讲座第10页

细胞呼吸有氧呼吸无氧呼吸包含1细胞呼吸方式银川一中呼吸作用专题知识讲座第11页

2.有氧呼吸—细胞呼吸主要方式银川一中呼吸作用专题知识讲座第12页

细胞有氧呼吸过程示意图有氧呼吸全过程:呼吸作用专题知识讲座第13页

银川一中2.1有氧呼吸过程呼吸作用专题知识讲座第14页

2.1有氧呼吸过程葡萄糖初步分解C6H12O6酶丙酮酸(C3H4O3)+[H]+能量（少许）场所:细胞质基质①丙酮酸彻底分解酶CO2+[H]+能量（少许）场所:线粒体基质②丙酮酸[H]氧化酶H2O+能量（大量）场所:线粒体内膜③[H]+O2+H2O银川一中呼吸作用专题知识讲座第15页

有氧呼吸三个阶段比较（1）C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+能量(2ATP)（2）2CH3COCOOH+6H2O6CO2+20[H]+能量(2ATP)酶（3）24[H]+6O212H2O+能量(34ATP)酶1.能量:都有能量释放，但以第三阶段释放能量最多2.场所:第一阶段在细胞质基质中，第二阶段发生在线粒体基质中，第三阶段发生在线粒体内膜上。3.氧气:只有第三阶段才需要氧气，作用是氧化[H],生成水银川一中呼吸作用专题知识讲座第16页

2.2主要场所:线粒体2.3能量去向:一个别以热能形式散失(约60%)；另一个别转移到ATP中(约40%)。2.4总反应式:C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量酶2.5概念:有氧呼吸是指细胞在氧参加下,经过各种酶催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成许多ATP过程。银川一中不是惟一场所,第一阶段在细胞质基质中进行。呼吸作用专题知识讲座第17页

①场所:a、细胞质基质